Sucre vanillé: une autre méthode

Il y a longtemps déjà, je vous ai proposé d'offrir à vos invités du sucre vanillé en guise de cadeau gourmand. Pratique, facile à réaliser, raffiné, et surtout pas très cher à fabriquer... Une fois joliment emballé, vous récolterez pleins de beaux commentaires en sachant que ça ne vous aura coûté aucun soucis!

Et bien voici une autre méthode pour ceux qui sont pressés et qui ne peuvent attendre que la saveur infuse... Tout d'abord la recette, chez Cuisine Guylaine, puis la technique employée par Tarzile pour la réaliser.

Je ne sais pas laquelle est plus goûteuse. À vous de me le dire!

Gâteau de mariage maison: un guide pratique

Vous avez décidé de faire votre gâteau de noces maison... Ou une personne de votre entourage vous a confié cette tâche. Puis vous avez réalisé que ça ne serait pas... du gâteau!

Pas de panique: j'ai un petit guide pratique à vous proposer, que vous retrouverez en plusieurs étapes dans les liens suivants qui viennent de chez Kitchen Culture:

Étape 1: le gâteau et son mode de cuisson
Étape 2: la garniture entre les étages
Étape 3: les décorations en glaçage royal (royal icing) et bien sûr la recette!!!
Étape 4: la préparation du fondant qui recouvre le gâteau et de quelques décorations
Étape 5: le montage final du gâteau

Voici un truc de Donna Hay, la Martha Stewart australienne: avant d'appliquer le fondant sur votre gâteau, prenez le temps de boucher avec du fondant tous les petits trous qui pourraient se trouver sur la surface, particulièrement si vous avez coupé le gâteau pour lui donner une forme. Cela vous donnera une surface plus uniforme pour appliquer le fondant et fera un résultat plus esthétique parce que plus lisse.

Vous voulez voir une autre recette pour un gâteau d'un autre genre? C'est par ici, si vous ne l'avez pas déjà consultée.

Après tout ça, vous n'avez aucune raison de dire que vous ne connaissez pas la technique!

Et maintenant, à vos fourneaux!

À chacune son enterrement

Mon mariage approche à grands pas et je sens la soupe chaude monter... Je sens aussi que mon enterrement de vie de jeune fille approche, ce qui me pousse à vous proposer quelques idées!

Canal Vie a fait une petite liste pour vous (avec des adresses!), selon le type de personnalité de la mariée que vous voulez fêter.

À chacun sa place...

Les marques-places sont de petits objets décoratifs qui, en plus d'aider vos invités à retrouver leur chaise, vous permettra d'habiller la table en un clin d'oeil.

Pas besoin de se casser la tête pour trouver l'élément qui jouera ce rôle. À peu près tout peut se transformer en marque-place. Il suffit qu'un peu d'imagination... Même pas besoin de dextérité!!!

Durant la période des Fêtes, Tarzile, a regroupé les plus belles photos de sa blogosphère. Je vous laisse le lien vers son post ici et là. Adaptez à votre thème et le tour est joué!

Votre table est déjà très chargée et vous ne voulez pas l'encombrer davantage? Bonne idée! Optez pour personnaliser les menus ou pour indiquer le nom de vos convives sur chacun des cadeaux d'invités. Ils seront à la fois décoratifs et pratiques (bref, ils feront leur travail et celui du marque-place), tout en laissant l'espace à vos autres éléments.

Voyage de noces... au Québec

Vous avez épuisé tous vos jours de vacances au bureau?
Vous ne voulez pas partir trop loin des enfants, trop longtemps?
Vous n'êtes pas de grands adeptes de l'avion ou des voyages à l'étranger?
Vous avez un budget limité?
Vous êtes soucieux de l'emprunte écologique qu'un long voyage à l'étranger peut laisser?

Si vous avez répondu oui à au moins une des questions ci-dessus, mais que vous désirez tout de même faire un voyage de noces, consultez cet article qui vous donnera 6 idées de voyages de noces à faire au Québec, et une à Toronto.

Vous cherchez d'autres idées? Consultez le guide VOIR Top 10 Montréal et Québec (aussi disponible en français).

Vous pouvez également choisir de jouer aux touristes dans votre propre ville. Plusieurs hôtels offrent ce genre de forfaits.

Vous voulez faire des économies? Regardez par ici.

La trousse indispensable du jour J

Que ce soit pour vous ou pour vos invité(e)s, avoir une trousse "spécial jour J" sous la main pourra être plus que pratique.

Que devrait-elle contenir?

En fait, ça dépend un peu de vous... Certains éléments sont essentiels, alors que d'autres seront bien utiles pour vous, mais pas nécessairement pour la voisine...

Voici ce que Martha Stewart Wedding propose, dans son édition printemps 2008 (la liste complète en anglais est ici).

Urgence vêtements:

• Mini kit de couture avec fil, aiguilles, boutons et épingles de sûreté
• Du "toupee tape", pour tenir les vêtements en place
• Petits ciseaux
• Vernis à ongle transparent (très pratique pour les bas de nilon)
• Craie blanche, pour masquer les taches
• Ruban pour bord (de jupe, de pantalon) instantanné

Urgence santé/hygiène:

• Petites menthes sans sucre (car c'est plus beau qu'une mariée qui mâche de la gomme et que le sucre empirera votre mauvaise haleine)
• Pansements
• Antisudorifique (aisselles et pieds)
• Anti-acide (genre Tums)
• Analgésiques (genre Advil, Tylénol, Aspirine)

Urgence beauté:

• Lingettes anti-huile pour zone T (voir la section Lise Watier de votre pharmacie, ou encore celle de marque Life, dans certains Pharmaprix, mais pas nécessairement dans la section cosmétiques...)
• Cure-oreilles (Q-Tips)
• Pince à épiler
• Lime à ongles
• Baume pour les lèvres
• Mouchoirs (Kleenex)
• Crème à main
• Bobby pins
• Peigne

Retouches maquillage:

• Rouge à lèvre (voir aussi mon truc rouge à lèvre)
• Poudre libre ou compacte
• Petit miroir
• Vernis à ongle de la couleur que vous portez

Canal Vie vous propose également sa trousse, par ici.

Dans quoi mettre tout ce bazar?

Pour les trousses d'urgence, vous pouvez opter pour un panier en osier ou une belle boîte. Pour la trousse de retouches maquillage, vous pouvez choisir un joli petit sac à main ou une trousse normale que vous chargerez quelqu'un de transporter.

Où la mettre?

Mettre les trousses d'urgence dans les toilettes, si possible. Gardez la trousse de retouches maquillage à portée de la main.

Où se procurer tout ça?

Les magasins de type Dollarama vous offriront presque tout ce que vous avez besoin pour les petites urgences (même les paniers d'osier!). Pour le reste, optez pour la pharmacie!

Le mariage et les traditions

Il existe plusieurs us et coutumes liés au mariage. La liste peut être très longue et il devient alors plutôt ardu de toutes les respecter!

Visitez cette page pour en apprendre un peu plus!

Marmelade d'oranges sanguines

Par les temps qui courent, c'est chez Jasmine Cuisine que je déniche pour vous les cadeaux d'invités que je vous suggère. Encore une fois, cette marmelade d'oranges sanguines vient de chez elle!

Et si vous voulez voir la recette dont elle s'est inspirée, c'est par ici.

Si votre thème ou qu'une de vos couleurs est le rouge, c'est sans conteste un must! Si vous n'avez pas encore décidé ce que vous voulez offrir pour votre mariage, c'est votre dernière chance cette année!

Blog pour idées de décoration

Voici une bonne adresse que j'ai (re)trouvé au hasard de mes promenades sur les forums de mariage... Je me suis dit que ça pourrait en intéresser plusieurs, car c'est en plein le moment de penser déco avec le début de la saison 2008 des mariages qui approche plus qu'à grands pas!

C'est un site Français mais le carnet d'adresses en est un de sites Web, alors on en profite!

C'est par ici...

Comment vous gâter à moitié prix?

En visitant ces deux nouveaux sites Web, où vous pouvez vous procurer des certificats cadeaux pour des spas, des restaurants, des hôtels et pleins d'autres choses encore comme des certificats cadeaux de magasins de vêtements de soirée (parfait pour les demoiselles d'honneur ou les mamans des mariés).

Vous pouvez même y trouver le cadeau parfait pour remercier les membres de votre cortège ou pour recevoir vos invités pour un petit souper avant ou après la répétition générale de votre cérémonie.

À voir absolument si vous habitez dans la grande région de Montréal.

N'hésitez pas à regarder les deux sites, car les offres sont différentes en anglais et en français.

Visitez en tout temps, mais soyez au rendez-vous tous les mardis dès 10h00 pour faire vos achats!

MaBoutiqueCorus.com

ShopCorus.com

Vous êtes plutôt de Québec? Essayez ici:

Ma Boutique 102,1

Vous êtes de Gatineau?

MaBoutique 104,7

Et si j'étais vous, j'irais voir quand même les 4 boutiques parce qu'on y trouve parfois des certificats cadeaux pour ailleurs que le territoire normalement desservi par la boutique... Ou justement des offres desservies par le territoire normal, mais qui peuvent intéresser beaucoup plus les touristes de passage!!!

Parfait pour des petites vacances en amoureux!

Petit bonheur

Voici un site / blog que j'aime bien consulter à l'occasion parce qu'il est tenu par une passionnée de design, de belles images et de mariage. Une autre future mariée, comme moi!

Vous y trouverez plusieurs idées pour vous inspirer. Beaucoup de trucs viennent du site de Martha Stewart, mais les photos sont tellement mieux présentées ici que l'idée qu'elle véhicule est encore mieux mise en valeur!

À voir absolument pour un mariage qui a du style!

Glamour this!

Détecter les mauvais régimes

Au hasard de mes visites sur le Web, je suis tombé sur cet article que j'ai trouvé intéressant à partager avec vous. En lien avec un ancien post, "Faire le poids" et avec mon dernier message, "Apparence physique et pression sociale", voici quelques conseils pour apprendre à détecter les mauvais régimes. Consultez les 3 pages. Ça vaut la peine!

Apparence physique et pression sociale

Toutes les futures mariées veulent être à leur meilleur le jour de leurs noces. Plusieurs établissent souvent des plans de beauté, qu'elles suivront à la lettre pour être la plus belle le jour de leur mariage. D'autres adopteront plutôt des solutions extrêmes.

Est-ce que les futures mariées s'en font trop avec rien à propos de leur apparence physique pour la journée du mariage? Vous êtes-vous récemment découvert un complexe par rapport à votre silhouette, votre visage ou votre corps qui n'existait pas avant que vos plans de mariage deviennent tangibles?

Newsweek a consacré un article intéressant à ce sujet. C'est à lire, mais ça fait surtout réfléchir à nos comportements.

Ça m'a touchée car je me suis reconnue dans Nicolaï, du moins partiellement. La preuve? Six mois avant mon mariage, j'ai fait un petit cahier dans lequel j'ai inscris, jour par jour, les traitements que je veux faire (exfoliation, hydratation, soins des ongles). J'ai noté les journées de gym. J'y prends en note tout ce que je mange afin d'améliorer ma façon de manger et incorporer plus de fruits et légumes dans mon alimentation... Je donne même des conseils aux autres sur comment être plus belle le jour de leur mariage... Qui aurait crût que ces détails obtiendraient un tel intérêt dans ma vie alors qu'ils n'en ont pas normalement?

Après tout, je m'aime bien comme je suis!

La rue St-Hubert en 10 étapes faciles

Voici ma technique en 10 étapes faciles pour magasiner les robes de demoiselles d'honneur sur St-Hubert sans faire 25 magasins:

1. Magasinez le samedi matin.
2. Commencez chez Ami-Fer, dès 9h00. C'est la première boutique qui ouvre sur St-Hubert. Et une fois que vous sortirez de là, vous aurez vu 75% de ce qu'il y avait à voir sur St-Hubert, car beaucoup des autres boutiques tiennent exactement les mêmes modèles mais dans des couleurs différentes. C'est aussi là que vous trouverez la plus grande variété de grandeurs.
3. Donnez vous votre propre service. Tout le monde le sait, chez Ami-Fer le service n'est pas toujours extra. Alors autant appliquer le vieil adage: on n'est jamais mieux servi que par soi-même. Alors dès votre arrivée, feuilletez rapidement les catalogues, trouver 2 ou 3 robes intéressantes dans les rayons et confinez votre demoiselle d'honneur à la cabine d'essayage pendant que vous trouvez d'autres modèles intéressants. Ainsi, pendant qu'elle enfilera une robe, vous aurez le temps d'en apporter 2 autres. Résultat: vous devriez pouvoir essayer de 15 à 25 robes en moins de 2h. Vous serez sortie de là au maximum pour 11h30 (heure à laquelle la boutique se remplie ou est déjà passablement pleine!).
4. Si vous avez la chance de pouvoir attraper le seul vendeur (pas les vendeuses, le seul vendeur homme) de la place, retenez ses services en plus de la stratégie du point 3. Il vous sera d'une aide précieuse. De mémoire, il s'appelle John.
   
5. Une fois sorties de chez Ami-fer, dirigez-vous vers chez France B. Pronuptia. À cette heure (entre 11h00 et 11h30), il commence à y avoir du monde, mais vous devriez être en mesure de vous trouver une vendeuse quand même. Aidée de la vendeuse, appliquer encore une fois le point 3. Question d'efficacité, histoire d'être sortie vers 12h30 pour aller dîner.
6. Prenez du temps pour dîner.
7. Si vous n'avez toujours pas trouvé, essayez les autres boutiques!
8. N'achetez rien la journée-même, mais arrangez-vous pour savoir quelle grandeur commander pour chacune des robes identifiées. Notez aussi le plus de détails possible sur le modèle de la robe et sa marque. Vous verrez, plusieurs boutiques vont volontairement retirer les étiquettes afin que vous ne puissiez pas savoir et comparer directement la même robe dans deux magasins, alors soyez attentives à tous les petites détails! Souvent, vous trouverez des informations précieuses en regardant directement l'étiquette cousue DANS la robe, ou encore sur les petites bretelles qui permettent d'accrocher une robe bustier à un cintre. Et notez bien toutes les informations sur les étiquettes attachées à la robe (incluant le prix, entre autres).
9. Revenez à la maison et faîtes vos devoir en cherchant en ligne les modèles sélectionnés lors de votre journée. Cherchez les vrai robes, pas des copies. Imprimez tout ce que vous trouvez, mais plus particulièrement les prix. Belles surprises en perspective!
10. Retournez à l'ouverture au(x) magasin(s) où vous désirez acheter et négociez! Vous serez surprise de ce que vous pouvez économiser en disant aux vendeurs / gérants que vous avez vu la même ailleurs mais que vous êtes prête à acheter ici, s'il vous fait un bon prix! N'oubliez pas d'apporter vos feuilles! Et gardez en tête qu'on ne négocie pas quand il y a 50 paires d'oreilles qui écoutent. Un jour ou un soir de semaine où la boutique est ouverte peut aussi constituer un bon moment de négociation.

Bon magasinage!

Vente chez Bella Donna Bridals

J'ai vu cette pub dans un journal cette semaine. Je me suis dit que ça pourrait en intéresser certaines:

Bella Donna Bridals

Vente de robes de mariée collection 2008
Présentation itinérante de la vente annuelle

2-3 février 2008

1-2 mars 2008

5-6 avril 2008

De 9h00 à 17h00

Venez voir, essayer et commander au cours de la même journée.

Épargnez jusqu'à 75%

6559 St-Laurent / coin Beaubien
514-495-1313

Thème d'automne, des pommes, de l'école ou juste parce qu'on aime ça!

Voici la recette de pommes au sucre de chez Jasmine Cuisine!

Quand je l'ai vue, j'ai pensé à ce "real wedding" que j'ai vu dans une des (nombreuses) revues de mariage que j'ai à la maison. Le couple, deux professeurs, avaient choisi ce cadeau pour leurs invités! De plus, c'est un des cadeaux d'invités suggérés par Martha Stewart Wedding Hiver 2008 sous le thème "nos produits d'ici".

Et ça s'applique aussi très bien au thème de l'automne ou à celui des pommes.

Pour le bar à bonbons

Ou tout simplement pour emballer pour les cadeaux d'invités! Un peu de papier cello, quelques bouts de papier collant, de carton ou un joli ruban et le tour est joué!

Les caramels au beurre de chez Jasmine Cuisine!

Ça fait très appétissant dans une belle jarre. On se sent presque obligé de suivre la nouvelle tendance du bar à bonbons!

Comme chez le chocolatier, et même plus!

Les amandes enrobées de sucre ne sont plus très populaires comme cadeau d'invité par les temps qui courent... Et on se demande souvent par quoi les remplacer, tout en gardant l'esprit "sucré". Pourquoi pas par des chocolats? Et c'est encore mieux s'ils sont fait maison, car en plus d'économiser (les chocolatiers chargent souvent 0,75$ et plus par unité), vous pourrez ajuster les saveurs avec votre thème!

Je vous invite à essayer les 9 saveurs de chocolats fourrés proposées chez Jasmine Cuisine. Elle y explique même la technique! Voilà de quoi faire de jolies petites boîtes assorties!

Besoin de matériel? J'en ai vu ici et là. Que ce soit pour les moules ou pour un peu de fantaisie avec les feuilles de transfert, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin! Mais vous en trouverez probablement aussi dans un magasin spécialisé en équipement de cuisine près de chez vous.

Vous désirez un peu plus d'audace? Pourquoi ne pas essayer une de 4 saveurs de truffes inusitées de Jasmine:

Truffe miel et lavande
Truffe au sésame noir
Truffe au thé vert Matcha et pistaches
Truffe aux poivrons rouges

Besoin d'autres idées pour les saveurs de vos truffes? Et bien vous pouvez toujours essayer celles que j'ai proposées ici, ou vous inspirer des saveurs "plus classiques" de Jasmine:

Truffe à la rose
Truffe au café noir
Truffe Marzipan-citron
Truffe aux framboises

Une chose est certaine, vos invités en seront bouche bée!

Sablés au thé vert, pour le thème du Five O'clock tea

Je vous ai déjà parlé des différents thèmes pouvant être développés autour du thé. Tant de saveurs du monde!

Aujourd'hui, grâce à la rétrospective 2007 de chez Jasmine Cuisine, j'ai une nouvelle recette à vous proposer. De quoi faire sensation auprès de vos invités!

Voici donc le sablé au thé vert Matcha!

Tout cela semble bien facile à réaliser... Parfait si vous en avez une grande quantité à fabriquer!

Il ne vous restera qu'à acheter vos petites boîtes (sur eBay par exemple) et de jolis rubans, et le tour est joué!

Jasmine, si tu repasses par ici, laisse-moi savoir si je peux utiliser ta si jolie photo! Merci d'avance!

Trois confitures et une gelée pour le thème de l'Exotisme, des Tropiques et du Sud!

Le temps des Fêtes, c'est une période propices pour découvrir pleins de nouvelles recettes tirées des paniers gourmands que tous un chacun reçoivent... C'est ainsi qu'en fouillant chez Tarzile, j'ai suivi le fil des blogs pour arriver chez Jasmine Cuisine, mais aussi sur Les Gourmandises d'Isa.

Si votre thème est l'Exotisme, le Sud ou encore les Tropiques, voici un cadeau maison parfait pour vous, et bien différent des confitures traditionnelles!

Tout d'abord, la gelée de pommes et de limettes, dont la recette originale vient des Gourmandises D'Isa, mais dont vous trouverez aussi une variante chez Jasmine Cusine.

Ensuite, la confiture de bananes au rhum, encore chez Jasmine Cuisine.

Et la confiture de kiwis à la cardamone (et oui, chez Jasmine Cuisine! C'est sa journée!).

Finalement, toujours chez Jasmine Cuisine, cette confiture d'ananas au rhum.

J'en ai déjà l'eau à la bouche! Alors imaginez vos invités quand ils y goûteront!