Le blog du mariage et des futurs mariés du Québec

Le Grand Salon Marions-Nous, édition hiver 2010

2009-12-23T21:54:00.002-05:00

C'est plus qu'une tradition... Le fameux Grand Salon Marions-Nous, édition hiver 2010, aura lieu à la Plave Bonaventure les 9 et 10 janvier...

Comme à l'habitude, vous pouvez vous procurer un billet sur l'entrée en visitant:

http://www.marionsnous.ca/mariages/acheter.cfm

Entrée spectaculaire

2009-07-30T12:30:00.006-05:00

On voit de plus en plus des premières danses "spéciales" qui ont été chorégraphiées et qui tranchent avec la premirère danse "classique" des mariés.

Sauf que, quand cette tendance est rendue si populaire qu'on en fait des émissions de télévision, il est selon moi temps de passer à autre chose... Mais sans nécessairement abandonner le genre. C'est une de ses idées "nouveau genre" que je vous présente ici. Suffisait d'y penser pour renouveller le style de l'entrée à la réception!

Pas certaine que ce sera accepté dans toutes les églises par contre! :)

http://www.youtube.com/watch?v=4-94JhLEiN0

Mise-à-jour: Le vidéo a généré plus de 34 millions de visionnement jusqu'à maintenant. Surfnt sur la vague, les nouveaux mariés ont décidé de se servir de cette visibilité inattendue pour ramasser des fonds pour un un organisme luttant contre la violence conjugale. Vous pouvez visiter leur site ici:

http://www.jkweddingdance.com/

Mariage surprise!

2009-01-25T15:08:00.005-05:00

Dans la catégorie "mariages originaux et flyés", Q92 FM Montreal nous offre quelque chose de particulier... Un ambush wedding!

Imaginez... Surprendre votre homme au travail, ce vendredi 13 février (veille de la St-Valentin), en vous présentant vêtue d'une superbe robe de mariée... Vous lui faites la grande demande devant tout ses collègues de travail. Et s'il répond oui, vous partez sur le champs vous marier dans un magnifique hôtel de Montréal.

C'est ce que vous propose Q92 FM!

Et ce ne sera pas un petit mariage si on regarde les commanditaires participants:

Hôtel St-Sulpice
Ella Couture
Voyages Vasco (pour le voyages de noces)
et plusieurs autres luxueux commanditaires.

Ça vous intéresse? Le concours est par ici (anglais seulement):

Q92's Ambush Wedding

Je t'aime mon chéri... Veux-tu m'épouser maintenant?

Mise-à-jour:

Nous sommes aujourd'hui le vendredi 13 février! Vous pouvez suivre le mariage en ligne (http://www.q92fm.com/stream/) ou encore en syntonisant Q92 FM! La demande en mariage devrait avoir lieu vers 13h30... À suivre!

Mariouche... pour la cause!

2008-12-01T21:06:00.012-05:00

Peut-être avez vous entendu parler de La grande guignolée des médias? Après tout, c'est le temps, puisqu'elle se tiendra le 4 décembre 2008 (ce jeudi). C'est une cause qui me rejoint beaucoup, puisque je travaille moi-même dans les médias.

Mais en quoi cela peut-être rejoindre la préparation d'un mariage? Eh bien... Comme à chaque année, Radio-Canada organise son encan. Cette année, parmi les lots, une robe de mariée... Ah oui? Certainement! Et pas n'importe laquelle en plus! Une robe signée Mariouche, une de nos designer les plus en vue, qui se spécialisait jusqu'alors dans la fourrure recyclée, grâce à son entreprise, Harricana.

À l'image de ce qu'elle fait avec la fourrure (apportez le vieux manteau de fourrure de votre mère ou de votre grand-mère et nous en ferons quelque chose de moderne et joli), elle fabrique maintenant des robes de mariées à partir d'anciennes robes. Vous n'en avez qu'une seule? Pas de problème! Elle en a plusieurs en réserve dans son atelier, semble-t-il, ce qui facile la création et la recherche d'idées.

Prix moyen d'une création sur mesure, selon vos goûts, à partir de souvenirs de famille tout en mettant de l'avant les valeurs de récupération et de valorisation du patrimoine? 2500$

Prix actuel d'une telle création en devenir, présentement à l'encan sur le site de Radio-Canada pour une bonne cause, soit La grande guignolée des médias (en date du 1er décembre, à 21h15)? 550$

On compare avec le prix d'une robe à prix régulier, dénichée dans une boutique sur la rue St-Hubert, pas du tout recyclée ou personnalisée selon vos goûts, pour le plaisir?

Dommage que je sois déjà mariée, mon choix n'aurait pas été très difficile!

Mise-à-jour: le 3 décembre, à 8h02, le lot est maintenant à 575$. Imaginez, une robe sur mesure, faîte pour vous, selon vos goûts, pour seulement 575$!!!

Il ne vous reste plus qu'une heure pour voter, le prix étant remis demain matin!

The Elegant Wedding Bridal Showcase, édition 2008

2008-11-01T22:41:00.005-05:00

C'est le retour du Elegant Wedding Bridal Showcase, qui se tiendra cette année le 9 novembre 2008 au Windsor.

Il s'agit du salon de mariage organisé par la revue du même nom, Elegant Wedding, un must à Montréal pour s'inspirer des mariages chics (et chers?) et des tendances les plus en vogue. C'est l'endroit idéal pour les débrouillardes qui savent reproduire à petit prix les idées les plus luxueuses... Mais à 20$ du billet, reste que ce n'est pas donné!

Ça inspire quand même de voir toutes ces belles choses pour préparer un mariage à notre image!

Bon lèche-vitrine!

Un cadeau au grand coeur

2008-10-16T19:05:00.001-05:00

Le cadeau d'invité vous tourmente encore...

Malgré toutes les bonnes idées présentées dans ce blog, ça ne vous tente pas vraiment ou vous n'avez pas le temps de confectionner votre cadeau d'invités vous-même... Mais ça ne vous tente pas non plus de vous rabattre sur une babiole ou un cossin bon marché bon uniquement à prendre la poussière... Consommation inutile! Et la traditionnelle bonbonnière n'a aucun charme à vos yeux...

Pourquoi ne pas profiter de cette journée remplie de bonheur, d'espoir et d'amour pour le partager avec des gens qui en ont besoin? Pourquoi ne pas choisir de remettre le montant que vous auriez alloué à l'achat / préparation des cadeaux d'invités à une cause, un organisme ou une fondation qui vous est cher? En plus, c'est écolo comme cadeau!

La Fondation de l'Hôpital de Montréal pour enfants offre ce genre de service grâce à son programme "En l'honneur de votre mariage". Il recueille vos noms, que vous offrez au nom de vos invités. En échange, ils vous remettent de jolies petites cartes mentionnant le geste que vous avez choisi de poser.

Choisissez votre organisme et n'hésitez pas à l'approcher pour voir s'il offre ce genre de service. Je suis certaine que, même s'ils n'offrent pas ce genre de service à proprement parlé, ils trouveront un moment de vous accommoder. Au pire, vous n'aurez qu'à faire les petites cartes vous-même!

Pour rejoindre la Fondation de l'Hôpital de Montréal pour enfants et son progamme "En l'honneur de votre mariage", téléphonez au 514 934-4846, poste 29244.

Grande vente chez France B. Pronuptia Montréal

2008-10-08T17:42:00.003-05:00

Vu pour vous aujourd'hui dans le journal Métro...

Grande vente chez France B. Pronuptia du 8 au 26 octobre.
De -30% à -70% sur les robes de mariées, robes de soirée (et donc de demoiselles d'honneur) et sur les accessoires.

Déstockage complet, à partir de 200$ taxes incluses.

Exceptionnellement ouvert les dimanches 12, 19 et 26 octobre.

Chez France B. Pronuptia sur St-Hubert seulement.

Alors pour les intéressées, c'est une bonne occasion!

Bon magasinage!

Mise-à-jour: Avis aux filles de Québec!

Il paraît que la même vente est présentement en cours chez France B. Pronuptia à Québec aussi! Ce serait du 8 au 28 octobre par contre...

C'est le temps d'en profiter!

Autre mise à jour importante:

Il semblerait qu'à Québec, les robes à 200$ doivent être prises comme tel et ne peuvent être essayées. Vous voyez, vous aimez, vous payez et vous sortez. Je ne sais pas si c'est la même chose à Montréal par contre...

Cadeaux d'invités pour thématique asiatique

2008-10-02T18:55:00.001-05:00

Votre doux et tendre a suggéré une thématique asiatique pour le mariage... Vous vous êtes aussitôt demandé quoi offrir en cadeaux aux invités...

Des tiges de bambous?
Des sous chinois porte bonheur?
Des biscuits chinois avec message personnalisés?
Des baguettes chinoises ou japonaises?
Des ombrelles en papier?
Des éventails décorés?

Et pourquoi pas une sauce aux prunes maison, accompagnée d'une recette de eggrolls maison? Disons que c'est plutôt inattendu comme présent et que vos invités en parleront longtemps!!!

Comme d'habitude, pour les bonnes idées pour les conserves maison, il faut aller fouiner du côté de chez Vincent le canneux pour trouver la recette de la sauce aux prunes.

Vous n'êtes pas un fan de eggroll mais les rouleaux de printemps (ceux qui sont frits) sont votre dada? Vous pouvez opter pour préparer et mettre en pot la fameuse petite sauce dans laquelle il est s'y agréable de les tremper. Oui oui! Vous pouvez la préparer maison et la donner en cadeau à vos invités impressionnés! Ne vous faites pas prier, la recette est par ici.

Un soucis de moins!

Le Grand Salon Marions-Nous, édition d'automne 2008

2008-08-25T07:13:00.002-05:00

C'est le retour du Grand Salon Marions-Nous, dans son édition d'automne!

Pour la plus grande vue d'ensemble de ce qui se fait en mariage au Québec, ne manquez pas cet événement à la Place Bonaventure les 31 août et 1er septembre prochain!

Le Salon de la mariée et de la réception de Québec

2008-07-24T11:36:00.002-05:00

Un petit message rapide pour vous rappeler que le Salon de la mariée et de la réception de Québec aura lieu les 25 et 26 octobre prochain au Centre de Foires de Québec!

Plaza St-Hubert: Vente trottoir 2008!

2008-07-08T23:04:00.002-05:00

La vente trottoir traditionnelle de juillet bas son plein dès le 9 juillet sur la Plaza St-Hubert! Faites vite, les soldes se terminent le 13 juillet!

Sucre vanillé: une autre méthode

2008-06-28T09:11:00.002-05:00

Il y a longtemps déjà, je vous ai proposé d'offrir à vos invités du sucre vanillé en guise de cadeau gourmand. Pratique, facile à réaliser, raffiné, et surtout pas très cher à fabriquer... Une fois joliment emballé, vous récolterez pleins de beaux commentaires en sachant que ça ne vous aura coûté aucun soucis!

Et bien voici une autre méthode pour ceux qui sont pressés et qui ne peuvent attendre que la saveur infuse... Tout d'abord la recette, chez Cuisine Guylaine, puis la technique employée par Tarzile pour la réaliser.

Je ne sais pas laquelle est plus goûteuse. À vous de me le dire!

Gâteau de mariage maison: un guide pratique

2008-06-23T12:15:00.005-05:00

Vous avez décidé de faire votre gâteau de noces maison... Ou une personne de votre entourage vous a confié cette tâche. Puis vous avez réalisé que ça ne serait pas... du gâteau!

Pas de panique: j'ai un petit guide pratique à vous proposer, que vous retrouverez en plusieurs étapes dans les liens suivants qui viennent de chez Kitchen Culture:

Étape 1: le gâteau et son mode de cuisson
Étape 2: la garniture entre les étages
Étape 3: les décorations en glaçage royal (royal icing) et bien sûr la recette!!!
Étape 4: la préparation du fondant qui recouvre le gâteau et de quelques décorations
Étape 5: le montage final du gâteau

Voici un truc de Donna Hay, la Martha Stewart australienne: avant d'appliquer le fondant sur votre gâteau, prenez le temps de boucher avec du fondant tous les petits trous qui pourraient se trouver sur la surface, particulièrement si vous avez coupé le gâteau pour lui donner une forme. Cela vous donnera une surface plus uniforme pour appliquer le fondant et fera un résultat plus esthétique parce que plus lisse.

Vous voulez voir une autre recette pour un gâteau d'un autre genre? C'est par ici, si vous ne l'avez pas déjà consultée.

Après tout ça, vous n'avez aucune raison de dire que vous ne connaissez pas la technique!

Et maintenant, à vos fourneaux!

À chacune son enterrement

2008-05-22T19:26:00.004-05:00

Mon mariage approche à grands pas et je sens la soupe chaude monter... Je sens aussi que mon enterrement de vie de jeune fille approche, ce qui me pousse à vous proposer quelques idées!

Canal Vie a fait une petite liste pour vous (avec des adresses!), selon le type de personnalité de la mariée que vous voulez fêter.

À chacun sa place...

2008-05-22T19:09:00.003-05:00

Les marques-places sont de petits objets décoratifs qui, en plus d'aider vos invités à retrouver leur chaise, vous permettra d'habiller la table en un clin d'oeil.

Pas besoin de se casser la tête pour trouver l'élément qui jouera ce rôle. À peu près tout peut se transformer en marque-place. Il suffit qu'un peu d'imagination... Même pas besoin de dextérité!!!

Durant la période des Fêtes, Tarzile, a regroupé les plus belles photos de sa blogosphère. Je vous laisse le lien vers son post ici et là. Adaptez à votre thème et le tour est joué!

Votre table est déjà très chargée et vous ne voulez pas l'encombrer davantage? Bonne idée! Optez pour personnaliser les menus ou pour indiquer le nom de vos convives sur chacun des cadeaux d'invités. Ils seront à la fois décoratifs et pratiques (bref, ils feront leur travail et celui du marque-place), tout en laissant l'espace à vos autres éléments.

Voyage de noces... au Québec

2008-05-22T18:47:00.004-05:00

Vous avez épuisé tous vos jours de vacances au bureau?
Vous ne voulez pas partir trop loin des enfants, trop longtemps?
Vous n'êtes pas de grands adeptes de l'avion ou des voyages à l'étranger?
Vous avez un budget limité?
Vous êtes soucieux de l'emprunte écologique qu'un long voyage à l'étranger peut laisser?

Si vous avez répondu oui à au moins une des questions ci-dessus, mais que vous désirez tout de même faire un voyage de noces, consultez cet article qui vous donnera 6 idées de voyages de noces à faire au Québec, et une à Toronto.

Vous cherchez d'autres idées? Consultez le guide VOIR Top 10 Montréal et Québec (aussi disponible en français).

Vous pouvez également choisir de jouer aux touristes dans votre propre ville. Plusieurs hôtels offrent ce genre de forfaits.

Vous voulez faire des économies? Regardez par ici.

La trousse indispensable du jour J

2008-05-22T18:03:00.005-05:00

Que ce soit pour vous ou pour vos invité(e)s, avoir une trousse "spécial jour J" sous la main pourra être plus que pratique.

Que devrait-elle contenir?

En fait, ça dépend un peu de vous... Certains éléments sont essentiels, alors que d'autres seront bien utiles pour vous, mais pas nécessairement pour la voisine...

Voici ce que Martha Stewart Wedding propose, dans son édition printemps 2008 (la liste complète en anglais est ici).

Urgence vêtements:

Mini kit de couture avec fil, aiguilles, boutons et épingles de sûreté
Du "toupee tape", pour tenir les vêtements en place
Petits ciseaux
Vernis à ongle transparent (très pratique pour les bas de nilon)
Craie blanche, pour masquer les taches
Ruban pour bord (de jupe, de pantalon) instantanné

Urgence santé/hygiène:

Petites menthes sans sucre (car c'est plus beau qu'une mariée qui mâche de la gomme et que le sucre empirera votre mauvaise haleine)
Pansements
Antisudorifique (aisselles et pieds)
Anti-acide (genre Tums)
Analgésiques (genre Advil, Tylénol, Aspirine)

Urgence beauté:

Lingettes anti-huile pour zone T (voir la section Lise Watier de votre pharmacie, ou encore celle de marque Life, dans certains Pharmaprix, mais pas nécessairement dans la section cosmétiques...)
Cure-oreilles (Q-Tips)
Pince à épiler
Lime à ongles
Baume pour les lèvres
Mouchoirs (Kleenex)
Crème à main
Bobby pins
Peigne

Retouches maquillage:

Rouge à lèvre (voir aussi mon truc rouge à lèvre)
Poudre libre ou compacte
Petit miroir
Vernis à ongle de la couleur que vous portez

Canal Vie vous propose également sa trousse, par ici.

Dans quoi mettre tout ce bazar?

Pour les trousses d'urgence, vous pouvez opter pour un panier en osier ou une belle boîte. Pour la trousse de retouches maquillage, vous pouvez choisir un joli petit sac à main ou une trousse normale que vous chargerez quelqu'un de transporter.

Où la mettre?

Mettre les trousses d'urgence dans les toilettes, si possible. Gardez la trousse de retouches maquillage à portée de la main.

Où se procurer tout ça?

Les magasins de type Dollarama vous offriront presque tout ce que vous avez besoin pour les petites urgences (même les paniers d'osier!). Pour le reste, optez pour la pharmacie!

Le mariage et les traditions

2008-05-22T17:54:00.004-05:00

Il existe plusieurs us et coutumes liés au mariage. La liste peut être très longue et il devient alors plutôt ardu de toutes les respecter!

Visitez cette page pour en apprendre un peu plus!

Marmelade d'oranges sanguines

2008-04-13T12:28:00.003-05:00

Par les temps qui courent, c'est chez Jasmine Cuisine que je déniche pour vous les cadeaux d'invités que je vous suggère. Encore une fois, cette marmelade d'oranges sanguines vient de chez elle!

Et si vous voulez voir la recette dont elle s'est inspirée, c'est par ici.

Si votre thème ou qu'une de vos couleurs est le rouge, c'est sans conteste un must! Si vous n'avez pas encore décidé ce que vous voulez offrir pour votre mariage, c'est votre dernière chance cette année!

Blog pour idées de décoration

2008-03-30T22:17:00.006-05:00

Voici une bonne adresse que j'ai (re)trouvé au hasard de mes promenades sur les forums de mariage... Je me suis dit que ça pourrait en intéresser plusieurs, car c'est en plein le moment de penser déco avec le début de la saison 2008 des mariages qui approche plus qu'à grands pas!

C'est un site Français mais le carnet d'adresses en est un de sites Web, alors on en profite!

C'est par ici...

Comment vous gâter à moitié prix?

2008-03-22T22:32:00.012-05:00

En visitant ces deux nouveaux sites Web, où vous pouvez vous procurer des certificats cadeaux pour des spas, des restaurants, des hôtels et pleins d'autres choses encore comme des certificats cadeaux de magasins de vêtements de soirée (parfait pour les demoiselles d'honneur ou les mamans des mariés).

Vous pouvez même y trouver le cadeau parfait pour remercier les membres de votre cortège ou pour recevoir vos invités pour un petit souper avant ou après la répétition générale de votre cérémonie.

À voir absolument si vous habitez dans la grande région de Montréal.

N'hésitez pas à regarder les deux sites, car les offres sont différentes en anglais et en français.

Visitez en tout temps, mais soyez au rendez-vous tous les mardis dès 10h00 pour faire vos achats!

MaBoutiqueCorus.com

ShopCorus.com

Vous êtes plutôt de Québec? Essayez ici:

Ma Boutique 102,1

Vous êtes de Gatineau?

MaBoutique 104,7

Et si j'étais vous, j'irais voir quand même les 4 boutiques parce qu'on y trouve parfois des certificats cadeaux pour ailleurs que le territoire normalement desservi par la boutique... Ou justement des offres desservies par le territoire normal, mais qui peuvent intéresser beaucoup plus les touristes de passage!!!

Parfait pour des petites vacances en amoureux!

Petit bonheur

2008-03-22T21:36:00.005-05:00

Voici un site / blog que j'aime bien consulter à l'occasion parce qu'il est tenu par une passionnée de design, de belles images et de mariage. Une autre future mariée, comme moi!

Vous y trouverez plusieurs idées pour vous inspirer. Beaucoup de trucs viennent du site de Martha Stewart, mais les photos sont tellement mieux présentées ici que l'idée qu'elle véhicule est encore mieux mise en valeur!

À voir absolument pour un mariage qui a du style!

Glamour this!

Détecter les mauvais régimes

2008-03-21T11:59:00.002-05:00

Au hasard de mes visites sur le Web, je suis tombé sur cet article que j'ai trouvé intéressant à partager avec vous. En lien avec un ancien post, "Faire le poids" et avec mon dernier message, "Apparence physique et pression sociale", voici quelques conseils pour apprendre à détecter les mauvais régimes. Consultez les 3 pages. Ça vaut la peine!

Apparence physique et pression sociale

2008-03-01T12:57:00.007-05:00

Toutes les futures mariées veulent être à leur meilleur le jour de leurs noces. Plusieurs établissent souvent des plans de beauté, qu'elles suivront à la lettre pour être la plus belle le jour de leur mariage. D'autres adopteront plutôt des solutions extrêmes.

Est-ce que les futures mariées s'en font trop avec rien à propos de leur apparence physique pour la journée du mariage? Vous êtes-vous récemment découvert un complexe par rapport à votre silhouette, votre visage ou votre corps qui n'existait pas avant que vos plans de mariage deviennent tangibles?

Newsweek a consacré un article intéressant à ce sujet. C'est à lire, mais ça fait surtout réfléchir à nos comportements.

Ça m'a touchée car je me suis reconnue dans Nicolaï, du moins partiellement. La preuve? Six mois avant mon mariage, j'ai fait un petit cahier dans lequel j'ai inscris, jour par jour, les traitements que je veux faire (exfoliation, hydratation, soins des ongles). J'ai noté les journées de gym. J'y prends en note tout ce que je mange afin d'améliorer ma façon de manger et incorporer plus de fruits et légumes dans mon alimentation... Je donne même des conseils aux autres sur comment être plus belle le jour de leur mariage... Qui aurait crût que ces détails obtiendraient un tel intérêt dans ma vie alors qu'ils n'en ont pas normalement?

Après tout, je m'aime bien comme je suis!

La rue St-Hubert en 10 étapes faciles

2008-02-19T22:10:00.013-05:00

Voici ma technique en 10 étapes faciles pour magasiner les robes de demoiselles d'honneur sur St-Hubert sans faire 25 magasins:

Magasinez le samedi matin.
Commencez chez Ami-Fer, dès 9h00. C'est la première boutique qui ouvre sur St-Hubert. Et une fois que vous sortirez de là, vous aurez vu 75% de ce qu'il y avait à voir sur St-Hubert, car beaucoup des autres boutiques tiennent exactement les mêmes modèles mais dans des couleurs différentes. C'est aussi là que vous trouverez la plus grande variété de grandeurs.
Donnez vous votre propre service. Tout le monde le sait, chez Ami-Fer le service n'est pas toujours extra. Alors autant appliquer le vieil adage: on n'est jamais mieux servi que par soi-même. Alors dès votre arrivée, feuilletez rapidement les catalogues, trouver 2 ou 3 robes intéressantes dans les rayons et confinez votre demoiselle d'honneur à la cabine d'essayage pendant que vous trouvez d'autres modèles intéressants. Ainsi, pendant qu'elle enfilera une robe, vous aurez le temps d'en apporter 2 autres. Résultat: vous devriez pouvoir essayer de 15 à 25 robes en moins de 2h. Vous serez sortie de là au maximum pour 11h30 (heure à laquelle la boutique se remplie ou est déjà passablement pleine!).
Si vous avez la chance de pouvoir attraper le seul vendeur (pas les vendeuses, le seul vendeur homme) de la place, retenez ses services en plus de la stratégie du point 3. Il vous sera d'une aide précieuse. De mémoire, il s'appelle John.
Une fois sorties de chez Ami-fer, dirigez-vous vers chez France B. Pronuptia. À cette heure (entre 11h00 et 11h30), il commence à y avoir du monde, mais vous devriez être en mesure de vous trouver une vendeuse quand même. Aidée de la vendeuse, appliquer encore une fois le point 3. Question d'efficacité, histoire d'être sortie vers 12h30 pour aller dîner.
Prenez du temps pour dîner.
Si vous n'avez toujours pas trouvé, essayez les autres boutiques!
N'achetez rien la journée-même, mais arrangez-vous pour savoir quelle grandeur commander pour chacune des robes identifiées. Notez aussi le plus de détails possible sur le modèle de la robe et sa marque. Vous verrez, plusieurs boutiques vont volontairement retirer les étiquettes afin que vous ne puissiez pas savoir et comparer directement la même robe dans deux magasins, alors soyez attentives à tous les petites détails! Souvent, vous trouverez des informations précieuses en regardant directement l'étiquette cousue DANS la robe, ou encore sur les petites bretelles qui permettent d'accrocher une robe bustier à un cintre. Et notez bien toutes les informations sur les étiquettes attachées à la robe (incluant le prix, entre autres).
Revenez à la maison et faîtes vos devoir en cherchant en ligne les modèles sélectionnés lors de votre journée. Cherchez les vrai robes, pas des copies. Imprimez tout ce que vous trouvez, mais plus particulièrement les prix. Belles surprises en perspective!
Retournez à l'ouverture au(x) magasin(s) où vous désirez acheter et négociez! Vous serez surprise de ce que vous pouvez économiser en disant aux vendeurs / gérants que vous avez vu la même ailleurs mais que vous êtes prête à acheter ici, s'il vous fait un bon prix! N'oubliez pas d'apporter vos feuilles! Et gardez en tête qu'on ne négocie pas quand il y a 50 paires d'oreilles qui écoutent. Un jour ou un soir de semaine où la boutique est ouverte peut aussi constituer un bon moment de négociation.

Bon magasinage!

Vente chez Bella Donna Bridals

2008-02-01T19:01:00.000-05:00

J'ai vu cette pub dans un journal cette semaine. Je me suis dit que ça pourrait en intéresser certaines:

Bella Donna Bridals

Vente de robes de mariée collection 2008
Présentation itinérante de la vente annuelle

2-3 février 2008

1-2 mars 2008

5-6 avril 2008

De 9h00 à 17h00

Venez voir, essayer et commander au cours de la même journée.

Épargnez jusqu'à 75%

6559 St-Laurent / coin Beaubien
514-495-1313

Thème d'automne, des pommes, de l'école ou juste parce qu'on aime ça!

2008-01-08T00:22:00.001-05:00

Voici la recette de pommes au sucre de chez Jasmine Cuisine!

Quand je l'ai vue, j'ai pensé à ce "real wedding" que j'ai vu dans une des (nombreuses) revues de mariage que j'ai à la maison. Le couple, deux professeurs, avaient choisi ce cadeau pour leurs invités! De plus, c'est un des cadeaux d'invités suggérés par Martha Stewart Wedding Hiver 2008 sous le thème "nos produits d'ici".

Et ça s'applique aussi très bien au thème de l'automne ou à celui des pommes.

Pour le bar à bonbons

2008-01-08T00:00:00.000-05:00

Ou tout simplement pour emballer pour les cadeaux d'invités! Un peu de papier cello, quelques bouts de papier collant, de carton ou un joli ruban et le tour est joué!

Les caramels au beurre de chez Jasmine Cuisine!

Ça fait très appétissant dans une belle jarre. On se sent presque obligé de suivre la nouvelle tendance du bar à bonbons!

Comme chez le chocolatier, et même plus!

2008-01-07T23:21:00.001-05:00

Les amandes enrobées de sucre ne sont plus très populaires comme cadeau d'invité par les temps qui courent... Et on se demande souvent par quoi les remplacer, tout en gardant l'esprit "sucré". Pourquoi pas par des chocolats? Et c'est encore mieux s'ils sont fait maison, car en plus d'économiser (les chocolatiers chargent souvent 0,75$ et plus par unité), vous pourrez ajuster les saveurs avec votre thème!

Je vous invite à essayer les 9 saveurs de chocolats fourrés proposées chez Jasmine Cuisine. Elle y explique même la technique! Voilà de quoi faire de jolies petites boîtes assorties!

Besoin de matériel? J'en ai vu ici et là. Que ce soit pour les moules ou pour un peu de fantaisie avec les feuilles de transfert, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin! Mais vous en trouverez probablement aussi dans un magasin spécialisé en équipement de cuisine près de chez vous.

Vous désirez un peu plus d'audace? Pourquoi ne pas essayer une de 4 saveurs de truffes inusitées de Jasmine:

Truffe miel et lavande
Truffe au sésame noir
Truffe au thé vert Matcha et pistaches
Truffe aux poivrons rouges

Besoin d'autres idées pour les saveurs de vos truffes? Et bien vous pouvez toujours essayer celles que j'ai proposées ici, ou vous inspirer des saveurs "plus classiques" de Jasmine:

Truffe à la rose
Truffe au café noir
Truffe Marzipan-citron
Truffe aux framboises

Une chose est certaine, vos invités en seront bouche bée!

Sablés au thé vert, pour le thème du Five O'clock tea

2008-01-07T23:01:00.000-05:00

Je vous ai déjà parlé des différents thèmes pouvant être développés autour du thé. Tant de saveurs du monde!

Aujourd'hui, grâce à la rétrospective 2007 de chez Jasmine Cuisine, j'ai une nouvelle recette à vous proposer. De quoi faire sensation auprès de vos invités!

Voici donc le sablé au thé vert Matcha!

Tout cela semble bien facile à réaliser... Parfait si vous en avez une grande quantité à fabriquer!

Il ne vous restera qu'à acheter vos petites boîtes (sur eBay par exemple) et de jolis rubans, et le tour est joué!

Jasmine, si tu repasses par ici, laisse-moi savoir si je peux utiliser ta si jolie photo! Merci d'avance!

Trois confitures et une gelée pour le thème de l'Exotisme, des Tropiques et du Sud!

2008-01-03T13:01:00.000-05:00

Le temps des Fêtes, c'est une période propices pour découvrir pleins de nouvelles recettes tirées des paniers gourmands que tous un chacun reçoivent... C'est ainsi qu'en fouillant chez Tarzile, j'ai suivi le fil des blogs pour arriver chez Jasmine Cuisine, mais aussi sur Les Gourmandises d'Isa.

Si votre thème est l'Exotisme, le Sud ou encore les Tropiques, voici un cadeau maison parfait pour vous, et bien différent des confitures traditionnelles!

Tout d'abord, la gelée de pommes et de limettes, dont la recette originale vient des Gourmandises D'Isa, mais dont vous trouverez aussi une variante chez Jasmine Cusine.

Ensuite, la confiture de bananes au rhum, encore chez Jasmine Cuisine.

Et la confiture de kiwis à la cardamone (et oui, chez Jasmine Cuisine! C'est sa journée!).

Finalement, toujours chez Jasmine Cuisine, cette confiture d'ananas au rhum.

J'en ai déjà l'eau à la bouche! Alors imaginez vos invités quand ils y goûteront!

Salon des métiers d'arts de Montréal

2007-12-09T15:19:00.000-05:00

Bien avant les salons de mariage, je vous invite à aller faire un tour au Salon des métiers d'arts de Montréal, qui se tient actuellement à la Place Bonaventure.

Vous y retrouverez des artisans talentueux et passionnés ainsi que toutes leurs créations.

À surveiller pour les futurs mariés:

Les joalliers, pour la fabrication de vos alliances à des prix plus que raisonnables! Tant qu'à enrichir des propriétaires de bijouteries, autant encourager l'achat local et le travail des artisans d'ici!
Le kiosque de Atelier Mouvement, pour ses magnifiques foulards et étoles, parfait pour combiner avec votre robe de mariée ou encore pour les robes de vos demoiselles d'honneur!

Laissez votre imagination aller, vous trouverez probablement pleins d'autres choses intéressantes à offrir!

Où: Place Bonaventure (Montréal)
Quand: 7 au 22 décembre 2007
Coût: gratuit

Salon de la mariée Sheldon Kagan

2007-12-09T15:15:00.000-05:00

Après une absence de toute une année, revoici le Salon de la mariée Sheldon Kegan!

Plus petit que le Grand Salon Marions-nous, il est tout de même intéressant car il regroupe des fournisseurs différents. Et on y retrouve aussi des revues gratuites! Du moins, il y en avait en novembre 2006, lors du dernier salon!

Où: Palais des Congrès (Montréal)
Quand: 2 et 3 février 2008
Coût: inconnu

Pour des billets gratuits, allez faire un tour sur leur site en passant par ici.

Le Grand Salon Marions-Nous de janvier

2007-12-09T15:10:00.000-05:00

Le salon le plus attendu de l'année!

C'est le retour du Grand Salon Marions-nous, édition janvier!

À voir pour toutes les futures mariées qui cherchent encore des fournisseurs et des idées.
À voir pour celles qui veulent recevoir des revues gratuitement (si on exclu le prix de l'entrée!)

Par ici pour les coupons-rabais à imprimer...

Où: Place Bonaventure (Montréal)
Quand: 5 et 6 janvier 2008
Coût: 10$

Et ne manquez pas les défilés!

Les revues de mariage

2007-10-13T12:59:00.000-05:00

C'est une petite dépense folle qu'on se permet facilement... Mais quand on regarde leur prix et leur nombre s'accumuler sur le coin d'un meuble, c'est là qu'on se rend compte que l'industrie (très) lucrative du mariage a encore frappé... dans notre portefeuille!

On pourrait penser qu'elles sont dépassées, puisque aujoud'hui, avec Internet, on peut accéder à une multitude de sources d'inspiration sans verser le moindre sous. Par contre, l'appel du papier glacé, les couleurs, les idées mais aussi les conseils font encore leur popularité! Sans compter qu'on peut les trimballer partout, les feuilleter à temps perdu, même en l'absence d'ordinateur et surtout, SURTOUT, qu'elles sont découpables!

Certaines, comme moi, seront incapable d'y mettre une paire de ciseaux... Je cherche alors à me les procurer en double au plus bas prix possible. Une copie pour feuilleter et garder intacte. Une seconde copie pour bricoler sans me sentir coupable!

Je vous dresse ici une petite liste des revues que j'ai à la maison. J'en ai acheté certaines, d'autres m'ont été gentiment données par une nouvelle mariée (je ne te remercierai jamais assez Sophiea!) qui n'avait plus besoin des siennes. Mais ma méthode préférée reste de les ramasser dans les salons de la mariée, où on vous donne souvent plusieurs revues gratuitement. Ce n'est pas une liste complète de tout ce que vous pouvez acheter en kiosque, mais ça vous donnera une bonne idée de départ! Si vous avez d'autres titres à suggérer, ne vous gênez surtout pas!

Où pouvez-vous acheter vos revues? Un peu partout en fait... Bien souvent à l'épicerie ou au dépanneur du coin, vous trouverez les meilleurs vendeurs. À la pharmacie, la section est souvent plus élaborée. Et si vous vous déplacez chez un libraire, un disquaire ou un endroit spécialisé en revues de partout dans le monde, vous trouverez, c'est certain! Gardez bien l'oeil ouvert!

Les revues du Québec

Promis, je vous reviens sous peu avec une description de chacun, mais pour l'instant, le devoir m'appelle ailleurs...

Mariage Québec
Wedding Bells
Marions-nous
Elegant Wedding
Perfect Match Mariage Montréal

Les revues du Canada

Today's bride - Toujours 1$

Les revues des États-Unis

Brides
Brides, c'est la bible en matière de mariage aux États-Unis. Ils l'écrivent eux-mêmes: ils sont les no 1 mondiaux en ce qui a trait au magazine de mariage. Vous y trouverez de tout: des idées robes, maquillage, coiffures...Les nouvelles tendances, les mix de couleurs, les nouvelles coupes à la mode pour les robes de demoiselles d'honneur... Des photos de bouquets... Des idées cadeaux, des idées pour les invitations, des idées pour le registre de mariage... Quelques conseils, bien sûr, sur tout en général et plus particulièrement sur l'étiquette. Et de la pub, bien sûr! Les hauts des sections étant bien identifiés, on s'y retrouve cependant plus facilement. Le magazine est disponible dans certains kiosques possédant une section mariage et parfois même en épicerie, au coût de 6,99$ CAD. Vous pouvez également consulter leur site Web : Brides.com, que je vous recommande fortement pour des heures et des heures de visites et comme source d'inspiration intarissable.

Ce que j'aime: source d'idées très riche et complète, très glam et tendance.
Ce que j'aime moins: comme c'est une référence pour tout le monde, il faut savoir s'en servir comme base et développer ses propres idées en s'en inspirant pour éviter l'uniformité et la conformité des mariages génériques.

Modern Bride et Elegant Bride
Ces deux magazines sont des variantes de Brides. Deux segments développés plus en profondeur, pour celles qui aiment un type plus que l'autre et qui veulent approfondir cet aspect. Vous trouverez les deux magazines en kiosque, parfois même en épicerie, au coût de 6,99$ CAD. Ils ont également chacun leur site Web, Brides.com/moderbride et Brides.con/elegantbride, qui, vous l'aurez compris, font partie intégrante de Brides.com. Mais ce qui reste le plus intéressant, ce sont les numéros spéciaux de Brides, Modern Bride et Elegant Bride. Un numéro spécial sur les réceptions, par exemple, avec des idées de décors, de gâteaux, de cadeaux, de fleurs, etc. Ou un autre portant sur beauty & fitness, avec un entraînement spécial robe de mariée et des propositions de menus. Mais rassurez-vous, la (très) grande majorité de ces contenus spéciaux sont également disponibles en ligne. À vos souris!

Ce que j'aime: les idées, les idées et encore les idées! Le fait de développer un genre plus en profondeur.
Ce que j'aime moins: la surabondance de ces variantes de revues et bien sûr, leur coût élevé si on commence à toutes les acheter. Le fait que la grande majorité du contenu est déjà disponible gratuitement en ligne.

Martha Stewart Weddings
Vous l'aurez deviné, la reine américaine du foyer ne pouvait absolument pas passer à côté de la très lucrative industrie du mariage. En plus de toutes ses revues et dérivées, Martha Stewart possède donc aussi son propre magazine de mariage. Et j'avoue que, même si je ne suis pas une grande fan de Martha, il est plutôt bien fait! J'y ai trouvé plusieurs idées que j'ai adopté à la sauce. Bien que "l'esprit américain" y soit clairement visible, en cherchant un peu, on peut découvrir certaines idées qui peuvent plaire et s'adapter aux goûts d'ici. De plus, pour les mariées habiles de leurs 10 doigts ou pour celles qui cherchent des idées pour économiser en faisant beaucoup de travail de leurs mains, on retrouve de très nombreux "how-to-do", de la déco aux cadeaux d'invités, en passant par les invitations et les fleurs, ainsi que plusieurs recettes qui nous donnent l'impression que l'organisation et la préparation d'un mariage peut se faire presque entièrement de la maison, sans recours aux fournisseurs voraces. Même des recettes pour faire son gâteau de mariage soi-même. À condition d'avoir du temps, bien sûr! Le magazine est disponible dans certains kiosques possédant une section mariage, au coût de 6,95$ CAD. Vous pouvez également consulter leur site Web: MarthaStewart.com/weddings.

Ce que j'aime: les idées facilement morcelables pour en faire autre chose. Les "how-to-do", qui nous prouvent qu'on peut facilement économiser en faisant des trucs simples mais qui ont l'air compliqué.
Ce que j'aime moins: l'esprit très "américain", qui représente moins l'héritage européen des Québécois.

Martha Stewart Living
Je sais, je sais, ce n'est pas une revue de mariage à proprement parler... Mais surveillez quand même le numéro de février, qui regorge toujours d'idées liées à l'amour, aux couleurs blanches, roses et rouges... Qui a dit qu'on ne pouvait pas s'en inspirer pour notre mariage, célébration de notre amour? Disponible en kiosques (et peut-être même en épicerie?), au coût de 5,75$ CAD. Vous pouvez également consulter leur site Web: MarthaStewart.com .

In Style Weddings
Pour la mariée qui recherche le chic simple. Des idées, des photos, des conseils... Le magazine est disponible dans certains kiosques possédant une section mariage, au coût de 6,99$ CAD. Vous pouvez également consulter leur site Web: InStyleWeddings.com.

Ce que j'aime: les pages Questions / Réponses portant sur l'étiquette. La très grande quantité de photos de robes de mariée.
Ce que j'aime moins: la surabondance de publicité qui, combinée à la mise en page, fait qu'on différencie difficilement une publicité payée d'une page de conseils / coups de coeur régidée par les journalistes du magazine.

Bridal Guide
J'avoue que je l'ai bien peu feuilletée, celle-là, en comparaison avec toutes les autres... Elle comporte beaucoup de pub et, à l'instar d'In Style Wedding, on a de la difficulté à différencier un article d'une annonce. Elle ressemble à bien d'autres revues qui survolent les grands sujets reliés à l'organisation du mariage. Le magazine est disponible dans certains kiosques possédant une section mariage, au coût de 6,99$ CAD. Vous pouvez également consulter leur site Web: BridalGuide.com.

Inside Weddings
Un autre magazine américain sur le mariage! Mais dans celui-ci, bien peu de conseils. Surtout des photos. Beaucoup de photos! Surtout des photos de décors et de robes. Mais surtout des photos de décors, ce qui manque gravement à plusieurs autres revues qui n'y consacrent en général que 5 ou 6 pages. C'est donc une très grande source d'inspiration quand, une fois la salle réservée, on se demande comment on fera pour la transformer à notre goût. Ce n'est peut-être pas à la portée de tous les portefeuilles, mais il y a toujours moyen de prendre une idée luxueuse et de la réaliser avec les moyens du bords et des éléments semblables mais à beaucoup plus petit budget. Le magazine est disponible dans certains kiosques possédant une section mariage, au coût de 7,95$ CAD. Vous pouvez également consulter leur site Web: InsideWeddings.com.

Ce que j'aime: les grandes photos colorées présentant des décors somptueux. Le nombre assez restreint de pub quand on pense au fait que c'est un magazine de mariage.
Ce que j'aime moins: son format peu pratique qui, même s'il permet de très bien voir les photos, rend son rangement difficile car elle dépasse toujours de la pile!

The Bride & bloom
The Bride & bloom, c'est un magazne spécialisé dans les fleurs et les décors. On y retrouve les dernières tendances quant aux palettes de couleurs. Des exemples de vrais mariages avec une petite explication du thème et de la palette de couleurs qui a été utilisée. Des photos de bouquets, de décors... Mais ça ne s'arrête pas là. Il y a un soucis d'unité, de "tout", qui fait qu'on présente autant des robes de demoiselles d'honneurs que des atmosphères. L'important, c'est que tout match afin de créer une expérience complète, globale, qui ne laissera en aucun cas une impressions d'idées choisies à la pièce et qui ont été mal ou difficilement liées les unes aux autres. Le magazine est disponible dans certains kiosques possédant une section mariage, au coût de 7,95$ CAD. Vous pouvez également consulter leur site Web: Thebrideandbloom.com.

Ce que j'aime: le souci de l'unité, de l'expérience complète lié à une palette de couleurs. Les fiches détachables présentant différentes variétés ou couleurs d'une même fleur. Les gros plans sur les bouquets.
Ce que j'aime moins: son prix.

Les revues de la France

Mariée Magazine
C'est intéressant de voir comment les mariages sont célébrés différemment d'un pays à l'autre. On serait pourtant portées à croire qu'un mariage Français n'est pas si différent d'un mariage Québécois, et pourtant! Dans ce magazine, vous trouverez des conseils, des idées, des tendances bien européennes. Ça n'empêche pas que plusieurs peuvent être importées ici pour donner un charme particulier à votre mariage. Le magazine est disponible dans certains kiosques possédant une section mariage, au coût de 7,50$ CAD. Vous pouvez également consulter leur site Web: Mariee.fr.

Ce que j'aime: explorer les idées d'ailleurs. Découvrir que plusieurs robes d'ailleurs sont également en vente ici.
Ce que j'aime moins: trouver une idée géniale et être incapable de me procurer ce qu'il faut pour la réaliser.

Marions-nous!
Un magazine dans la pure tradition de la revue de mariage: des conseils, des idées, des tests, des récits de mariages vécus et la petite section à la fin portant sur le voyage de noces. Si vous avez fait le tour des revues de ce côté-ci de l'Atlantique et que vous en voulez encore... Disponible dans certains kiosques possédant une section mariage, au coût de 7,50$ CAD. Vous pouvez également consulter leur site Web: Lesitedumariage.com.

Ce que j'aime: l'ABC du mariage Français expliqué pas à pas.
Ce que j'aime moins: on a déjà nombre de revues du même type en Amérique.

Les revues du reste du monde

Donna Hay Wedding (Australie)
Donna Hay, c'est la Martha Stewart australienne. Et elle n'a rien à lui envier! Elle a son propre magazine, Donna Hay Magazine, et un site Web, DonnaHay.com.au. La revue dont je vous parle, c'est le numéro 4 (juillet / août 2002). C'est la seule revue de mariage qu'elle a produite. Et même si elle date de 2002, elle est toujours très d'actualité, avec des idées qui n'ont pas pris une seule ride! Vous pouvez commander cette ancienne édition en passant pas le site Internet du magazine, dans la section "back issues", au coût de 15,95$ australiens

Ce que j'aime: les photos, les idées, l'atmosphère générale, mais surtout les recettes et les "how-to-do" qui donnent l'impression qu'on pourrait s'organiser un luxueux mariage pour 10 ou 500 convives avec une facilité déconcertante. À noter: les recettes de gâteau de mariage à faire soi-même, la réalisation des bouquets étape par étape et les idées de cadeaux d'invité faits maison.
Ce que j'aime moins: le fait qu'il faut commander la revue d'Australie. J'ai essayé de la commander par Internet et j'ai trouvé le processus difficile malgré mon expérience habituelle à commander via le Web. Reste la commande téléphonique (rappelons que l'Australie a 12h de décalage horaire avec le Québec).

Wedding flowers (Angleterre)
Vous l'aurez devidé, c'est un magazine spécialisé. On y retrouve donc des fleurs, des fleurs, des bouquets, des fleurs, des gâteaux, des fleurs, des décors et encore des fleurs... Pourquoi des gâteaux et des décors? Mais c'est parce qu'on peut y mettre des fleurs! Ce magazine est disponible dans certains kiosques possédant une section mariage, au coût de 10,95$ CAD.

Ce que j'aime: les photos montrant les fleurs individuellement, avec un petit numéro référant à leur nom. Les différentes pages offrant des suggestions d'arrangements et de bouquets par couleur.
Ce que j'aime moins: son prix.

Vente chez France B Pronuptia

2007-10-13T12:40:00.000-05:00

Avis aux chasseuses d'aubaines...

France B Pronuptia organise présentement une grande vente sur ses robes de mariées. Des rabais de 30 à 70% sur modèles sélectionnés.

Si je ne me trompe pas, ce solde devrait être valide dans les 2 boutiques (Montréal et Québec). Par contre, je n'ai pas vérifié. Dépêchez-vous, car c'est seulement du 4 au 21 octobre 2007!.

The Elegant Wedding Bridal Showcase

2007-09-23T20:11:00.000-05:00

Parce que les mariages ultra chic nous font toutes rêver, voici le Elegant Wedding Bridal Showcase. C'est le salon de mariage organisé et inspiré par la revue du même nom. Si vous avez les moyens d'organiser un mariage aussi somptueux, c'est définitivement à voir. Si vous avez moins de budget, ça reste tout de même une excellente source d'inspiration... Bien des choses peuvent être reproduites en aussi beau mais à bien plus petits prix!

Où: Le Windsor Ballroom (Montréal)
Quand: 18 novembre 2007
Coût: 20$

Une chose est certaine, on sera toutes des princesses la journée de notre mariage!

Le Salon des mariés et de la graduation de Québec 2008

2007-09-23T09:52:00.000-05:00

Voici enfin un deuxième salon du mariage à Québec! Organisé par les même promoteurs que le Salon de la mariée et de la réception de Québec, voilà le Salon des mariés et de la graduation de Québec.

Où: Centre des congrès de Québec
Quand: 19 et 20 janvier 2008
Coût: 10$

Et ne manquez pas les défilés de mode!

C'est beau de voir que quand il y a de la demande, l'offre suit!!!

Mariage écolo à La vie en vert

2007-09-13T12:00:00.003-05:00

Je vous ai parlé il y a quelques temps de la tendance au mariage écolo.

Pour d'autres exemples d'un mariage vert et écolo ainsi que de nouvelles idées, je vous invite à aller faire un tour sur le très joli site de l'émission La vie en vert, diffusée les mercredis à 19h00 à Télé-Québec.

Miel épicée pour le côté doux de la vie

2007-09-07T18:34:00.000-05:00

Un autre cadeau gourmand pour le côté sucré de la vie...

Miel épicé

Faire son gâteau de noces maison

2007-08-20T22:38:00.000-05:00

Le gâteau de mariage. Source de délice, mais aussi de stress et de coûts!

Plusieurs options s'offrent aux futurs mariés, la plus connue étant d'aller voir un pâtissier. Mais d'autres sont bien plus économiques, si vous avez la patience et un tant soit peu de dextérité pour les réaliser. Et c'est d'autant plus facile quand vous utilisez la recette d'un grand chef et qu'elle vous est expliquée, étape par étape...

Sous les bons soins de Marie-Claude Lortie, journaliste à La Presse, et de Patrick Demers, chef-pâtissier au Laloux, ça semble plus que facile!

Suivez le guide!

Comment faire le gâteau

Des conseils supplémentaires

À vos fourneaux!

Union civile versus union de fait

2007-08-15T22:01:00.000-05:00

Deux choses à ne pas confondre!

L'union civile

Je cherche encore ce qui différencie l'union civile du mariage. J'en suis venue à la conclusion que ce type d'union, bien qu'il continue d'exister, était là principalement pour les couples homosexuels avant qu'ils obtiennent le droit de se marier. Si vous avez réponse à ma question, je serais très heureuse de lire votre réponse!

Les conditions de formation d'une union civile
"Les personnes qui désirent s’unir civilement sont soumises aux mêmes règles que celles qui se marient. Elles doivent satisfaire, entre autres, aux conditions suivantes :

âgées de 18 ans et plus;
ne pas être proches parents (père, mère, frère, sœur, fils, fille);
être libres de tout lien matrimonial ou d’union civile;
donner publiquement leur consentement devant un célébrant compétent et en présence de deux témoins." (Source: Justice Québec)

Les effets de l'union civile
"L’union civile prend effet dès sa célébration. Les personnes unies civilement ont une obligation mutuelle de respect, de fidélité, de secours et d’assistance. Elles sont tenues de faire vie commune comme les époux. Elles ont également les mêmes droits et les mêmes obligations que les personnes mariées en ce qui concerne notamment :

le choix et la protection de la résidence familiale;
la constitution d’un patrimoine familial qui sera partagé quand l’union civile prendra fin;
la possibilité d’obtenir une prestation compensatoire pour la contribution à l’enrichissement du patrimoine de l’autre conjoint, au moment de la cessation de l’union civile;
la reconnaissance du conjoint survivant comme successible lorsque le conjoint décédé n’a pas fait de testament et que le contrat d’union civile des conjoints ne comporte pas de clause testamentaire;
la direction de la famille, l’exercice de l’autorité parentale et la contribution aux charges du ménage;
l’obligation alimentaire mutuelle;
la perception d’une pension alimentaire par le ministère du Revenu.

Comme c’est le cas pour les époux, les futurs conjoints peuvent choisir l’un des trois régimes matrimoniaux en vigueur au Québec : la société d’acquêts, la séparation de biens ou la communauté de biens. Les conjoints qui n’ont pas déterminé leur régime d’union civile sont, par défaut, soumis au régime de la société d’acquêts.

Un couple qui désire s’unir civilement peut aussi créer son propre régime d’union civile en décidant, par exemple, que seule une partie des biens sera reconnue comme des acquêts tandis que le reste des biens sera régi par les règles propres au régime de la séparation de biens. Tous les régimes doivent faire l’objet d’un contrat notarié. Toutefois, peu importe le régime qu’ils choisissent, les conjoints ne peuvent se soustraire à certaines dispositions légales, comme celles qui régissent le patrimoine familial, la résidence familiale ou l’exercice de l’autorité parentale." (Source: Justice Québec)

L'union de fait

"Dans notre société, iI est maintenant courant que deux personnes choisissent de faire vie commune sans se marier ou s'unir civilement. Ce mode de vie à deux est connu sous le nom d'union de fait." (Source: Justice Québec)

L'union de fait face à la loi
"Dans le Code civil du Québec, le législateur a volontairement choisi de ne pas conférer aux couples qui vivent en union de fait les mêmes droits et responsabilités que les couples mariés ou unis civilement, peu importe le nombre d'années de leur vie commune. La raison en est fort simple : il a voulu respecter le choix des personnes qui ont préféré adopter cette forme de vie à deux." (Source: Justice Québec)

J'arrête ici, puisque c'est le mariage qui nous intéresse!!! Mais je veux quand même souligner le fait que quand vous êtes conjoints de fait, vous n'avez PAS droit au PATRIMOINE FAMILIAL ni à AUCUN RÉGIME MATRIMONIAL. Votre seule protection légale reste donc un CONTRAT DE VIE COMMUNE. Pour en produire un, vous pouvez aller consulter un notaire (et par le fait même faire faire votre testament et vos mandats en cas d'inaptitude) ou encore vous procurer la trousse que le Gouvernement du Québec a conçu spécialement pour cela.

Le patrimoine familial

2007-08-12T21:52:00.000-05:00

Quand arrive le temps du mariage, plusieurs interrogations d'ordre légales se pointent subitement le bout du nez... Mais comme nous ne sommes pas tous avocats, j'ai pensé faire un petit résumé provenant de sources crédibles.

Le patrimoine familial
"L’institution d’un patrimoine familial confirme le partenariat de deux personnes unies par les liens du mariage ou de l’union civile et garantit l’égalité juridique et économique des conjoints, en assurant à chacun une juste part de ce patrimoine.

Les règles régissant la constitution et le partage du patrimoine familial s’appliquent à tous les couples mariés ou unis civilement au moment de la dissolution de leur union par suite du décès de l’un des conjoints ou par suite d’un divorce, d’une séparation de corps, d’une dissolution d’union civile ou d’une annulation de mariage ou d’union civile, et ce, quel que soit leur régime matrimonial ou d’union civile, et qu’ils aient ou non des enfants." (Source: Justice Québec)

Ce qui est inclus dans le patrimoine familial
"Lorsqu’on parle de partage du patrimoine familial, on parle d’un partage d’argent entre conjoints et non d’un partage de biens. La somme partagée équivaut à la valeur totale nette des biens suivants, peu importe le conjoint qui en est propriétaire :

toutes les résidences à l’usage de la famille (condos, chalets, logements et autres);
les meubles à l’usage de la famille et qui garnissent ces résidences;
les véhicules utilisés pour les déplacements de la famille;
les droits accumulés durant le mariage ou l’union civile dans un régime de retraite;
les gains inscrits durant le mariage ou l'union civile conformément à la Loi sur le régime de rentes du Québec ou à des programmes équivalents." (Source: Justice Québec)

Ce qui est exclus du patrimoine familial

"les biens échus à l’un des conjoints par donation ou par succession avant ou pendant le mariage ou l’union civile;
l’augmentation de la valeur de ces biens au cours du mariage ou de l’union civile;
les biens à l’usage exclusif de l’un des conjoints (ordinateur, instrument de musique, œuvre d’art, etc.);
les commerces et les fermes (sauf leur partie résidentielle);
l’argent liquide et les comptes en banque;
les obligations d’épargne, les bons du trésor, les actions et autres placements (sauf les REER);
les régimes de participation aux bénéfices;
les conventions de rentes complémentaires pour les hauts-salariés;
les contrats de rentes qui ne sont pas enregistrés." (Source: Justice Québec)

Comment le partage est-il fait?
"Concrètement, le partage est fait en argent ou par le transfert de propriété d’un bien, ou d’un ensemble de biens, d’une valeur égale au montant dû à l’un des conjoints. Ce bien peut ne pas faire partie du patrimoine familial.

Lors du partage, le tribunal peut attribuer certains biens à l’un des conjoints. Pour éviter un préjudice, il peut aussi ordonner au conjoint débiteur de s’acquitter de son obligation par des versements échelonnés sur une période qui ne dépasse pas 10 ans. Il peut également exiger qu’une garantie soit donnée pour assurer que le conjoint redevable respectera ses obligations." (Source: Justice Québec)

Est-il possible de renoncer au patrimoine familial?
"Les conjoints ne peuvent renoncer à l’avance, par leur contrat de mariage ou d’union civile, ou autrement, à leurs droits dans le patrimoine familial. Toutefois, après le décès d’un conjoint, le conjoint survivant peut y renoncer entièrement ou partiellement par acte notarié. Un conjoint peut aussi le faire de la même façon après un jugement de divorce, de séparation de corps, de dissolution d’union civile ou d’annulation de mariage ou d’union civile. Il peut aussi y renoncer en faisant une déclaration judiciaire à cet effet dans le cours d’une procédure de demande en divorce, en séparation de corps, en dissolution d’union civile ou en annulation de mariage ou d’union civile. Le jugement ou l’entente — notariée ou non — conclue entre les parties devra alors en faire mention.

Pour prendre effet, cette renonciation doit être inscrite au Registre des droits personnels et réels mobiliers dans un délai d’un an suivant la date du début du droit au partage. Si ce délai n’est pas respecté, le conjoint qui souhaitait renoncer sera considéré comme ayant accepté le partage." (Source: Justice Québec)

Autres informations pertinentes
"Il peut y avoir un second partage d’un patrimoine familial lorsque des conjoints obtiennent un jugement de divorce après avoir refait vie commune à la suite de l’obtention d’un jugement de séparation de corps. Dans ce cas, les règles de partage s’appliquent à compter de la date de reprise de la vie commune et non à compter de la date du mariage.

Les dispositions qui concernent le partage du patrimoine familial s’appliquent aussi aux gens mariés en dehors du Québec, à condition que ceux-ci résident au Québec au moment d’effectuer le partage." (Source: Justice Québec)

Mesdemoiselles au spa

2007-08-12T12:30:00.000-05:00

Dans la frénésie du tourbillon des derniers jours avant le mariage, pourquoi choisir de s'épuiser avec une grosse virée quand on peut prendre le temps de relaxer...

Organiser son enterrement de vie de fille au spa? Pas si fou que ça!

Mademoiselle Sophie - Spa de ville
Le spa Mademoiselle Sophie a concocté des forfaits de soins spécialement pour la mariée et son Jules, mais aussi pour le cortège qui l'accompagne. Le forfait Les copines de Mademoiselle offre 1 gommage parfait, 1 pédicure, 1 soin visage énergisant à l'eau cellulaire ainsi que le vin / fromage ou les sushis. Prix: 225$ par personne.
1225, Avenue Green, Montréal
2e étage
www.mademoisellesophie.com

RainSpa
Le RainSpa, c'est le spa de l'hôtel Place-d'Armes. Bien qu'il n'y ait pas de forfaits conçus spécialement pour les enterrements de vie de fille, ça vaut quand même le détour. Choissisez un soin, laissez-vous dorlotez et profitez de leur Hammam, bain de vapeur unique en son genre au Québec. Le stress disparaîtra comme par enchantement! Vous pouvez aller au Hammam seulement (moyennant des frais de 30$ par personne). De mémoire, si vous prenez un soin, l'accès au Hammam est gratuit. Vous n'avez qu'à apporter votre costume de bain et vos sandales, les serviettes, robes de chambre, bouteilles d'eau et casiers sont fournis.
55 rue Saint-Jacques, Montréal
www.rainspa.ca

Soldes à la Plaza St-Hubert, prise 2

2007-08-09T21:51:00.000-05:00

Vous avez manqué la vente trottoir d'été de la Plaza St-Hubert qui avait lieu au mois de juillet? Qu'à cela ne tienne! Reprenez-vous avec celle qui se tiendra du 16 au 19 août 2007!

Le IKEA nouveau

2007-08-09T20:58:00.001-05:00

Il est arrivé... Le nouveau catalogue IKEA 2008. Source d'inspiration pour la future mariée...

Ah oui? Bien sûr!

Surveiller les spéciaux, les éléments déco... On fini toutes par y acheter quelque chose pour le mariage. Des cadres, des portes-lampions, des fleurs artificielles, des vases... Parfois même les cadeaux des invités! Il suffit de garder l'oeil ouvert!

P. 20, no 6: SYNTES KONST. Assiette plate. 6$. Faïence. 29 cm. (pour les centres de table)
P. 21, no 8: STOCKHOLM. Bol. 39,99$. Acier inox. 42 cm. (pour les centres de table ou la table des cadeaux)
P. 21, no 9: PS VALLO. Arrosoir. 2,99$. Plastique. 1,2L. (comme cadeau d'invité ou centre de table)
P. 128, no 3: NYTTJA. Cadres. 4,99$ les 2. Finition décor. 13x18cm. (pour les cadeaux d'invité)
P. 129, no 7: SYBTES SKISS. Bol. 3,50$. Faïence. 17xH6cm. (pour les centres de table)
P. 129, no 7: SYBTES SKISS. Assiette plate. 3,50$. Faïence. 26cm. (pour les centres de table)
P. 221: Photophores. 9,99$ les 12. Porcelaine feldspathique émaillée. 5cm. (parfait pour les tables rectangulaires)
P. 282, no9: SYNTES. Chope. 1$ ch.
P. 285, no 7: Porte-douceurs à trois plateaux. 16,99$. Verre et acier inox. (parfait pour la tendance cupcake ou pour les mariages à la maison. Osez y présenter vos cadeaux d'invités!)
P. 285, no 10: Assiette de service. 14,99$. Porcelaine feldspathique. 36x20cm. (pour les centres de table)
P. 285, no 11: Assiette de service. 14,99$. Bouleau plaqué naturel verni. 42x22cm. (pour les centres de table)
P. 285, no 12: Assiette de service. 12,99$. Verre. 50x24cm. (pour les centres de table)
P. 288. REKO. Verres à vin rouge. 2,99$ les 6. Verre. (transformez-les en cadeau d'invité)
P. 290, nos 1-2: Burken. Bocaux et couvercle. Verre et aluminium. Différentes grandeurs. Différents prix. (pour bar à bonbons ou contenant pour cadeau d'invité)
P. 290, no 3 à 5: SOTA. Bocaux et couvercle. Verre et caoutchouc. Différentes grandeurs. Différents prix. (pour bar à bonbons ou contenant pour cadeau d'invité)
P. 296, no 5: Pots à épices. 5,99$ les 4. (pour cadeau d'invité)
P. 312: FLORERA. Bougie-bloc. 3,50$. Choix de formes. (pour les centres de table)
P. 315, no 10: IDEAL. Candélabre. 39,99$. Acier inox. 10 branches. (pour la table d'honneur)
P. 315, no 17: IDEAL. Plateau à bougies. 7,99$. Faïence noire. 25x25cm. (pour les centres de table)
P. 316-317: Vases. Choix de formes. Prix variés.
P. 318-319: Cache-pot. Choix de formes. Prix variés. (pour centre de table)

Sans oublier les fameux photophores HEJ, qui font la joie de tous. 25 sous chaque. Mise à jour: à mon grand désarrois et celui de bien d'autres, IKEA a décidé de discontinuer ces jolis petits photophores...

Le Grand salon Marions-nous, édition d'automne

2007-08-09T20:33:00.001-05:00

C'est le retour du Grand salon Marions-nous, édition d'automne!

Il est bien sûr de moins grande envergure que celui d'hiver, mais ça vaut quand même le détour. C'est aussi une merveilleuse occasion de faire le plein de revues de mariage comme Mariage Québec et son équivalent anglophone, Wedding Bells, ou encore de vous procurer le guide d'achat Marions-nous. Bien des économies quand on pense qu'une revue se détaille plus de 6$!

Où: Place Bonaventure
Quand: 2 et 3 septembre 2007
Coût: 10$

Vous pouvez vous procurer des coupons rabais pour l'entrée dans les éditions d'hiver et d'été de Mariage Québec, ou encore imprimer le coupon disponible en ligne.

Du nouveau côté boutiques de robes de mariée

2007-08-09T20:18:00.001-05:00

Pour celles qui n'ont pas encore trouvé et qui veulent voir autre chose que la rue St-Hubert, voici deux nouvelles adresses:

Ella Couture
La boutique vient tout juste de s'installer dans les locaux voisins de Divina Sposa, sur l'Avenue du Parc, à Montréal. Quand j'ai vu ça, je me suis dit: "Enfin! Quelqu'un a pensé à utiliser leur merveilleuse vitrine (sur trois étages) pour en faire une boutique!". Je n'y suis pas encore allé, mais je pense bien que j'irai faire un tour, pour le simple plaisir d'aller essayer des robes de mariée.
4651, Avenue du Parc, Montréal
www.ellacouture.com

Oh Oui! Couture
Cette boutique a elle aussi un tout nouveau pignon sur l'Avenue du Parc. Boutique spécialisée en robe de mariée et de soirée, ils se spécialisent dans le sur-mesure mais sont également revendeurs... La boutique ayant ouvert tout récemment, il semble y avoir bien peu de robes en magasin pour le moment... Mais j'explorerai le tout pour vous bientôt j'espère!
4859, Avenue du Parc, Montréal

Le salon de la mariée et de la réception

2007-08-06T20:46:00.001-05:00

Les filles qui ne sont pas de Montréal, j'essaie quand même de penser à vous quand je vois passer quelque chose!

Alors voici, pour les filles de Québec et des environs, les dates du prochain Salon de la mariée et de la réception qui se tiendra au Centre de Foire de Québec les 20 et 21 octobre 2007.

Coût d'admission: 10$

Mon truc rouge à lèvre

2007-07-29T19:55:00.000-05:00

Le rouge à lèvre... Ça complète bien un maquillage, mais on a l'impression qu'il faut toujours en remettre!

Il existe cependant des solutions à ce problème, mais il faut les connaître!

Solution 1: le rouge à lèvre tenue longue durée
Tout est dans le titre. Vous pouvez choisir parmis une très longue liste dans toutes les teintes ou presque... Mais mieux vaut avoir bien préparer ses lèvres auparavant en les hydratant comme il faut car vous vous rendrez rapidement compte que la tenue du rouge à lèvre a un prix: le déssèchement!

Solution 2: le scellant
Il existe sur le marché plusieurs "scellants" à rouge à lèvre, vantant tous leurs mérites "longue tenue". Vous pouvez aussi vous renseigner auprès de votre maquilleuse, qui en a probablement un à vous proposer...

Solution 3: le crayon contour et le fard à joue
C'est mon truc. Sous le rouge à lèvre, je mets du crayon de la même couleur partout sur les lèvres. J'applique ensuite le rouge à lèvres, puis je pince un mouchoir en papier une fois entre mes lèvres (pour enlever le surplus). Ensuite, je sépare le mouchoir en 2 épaisseurs (je sépare les feuilles du mouchoir). J'en applique une feuille sur mes lèvres, et avec le pinceau de mon fard à joue, j'applique une couche de fard à joue par dessus le mouchoir, sur mes lèvres. Une deuxième couche peut être nécessaire si vos lèvres ne sont pas assez poudreuses par la suite... La poudre permet de faire tenir le rouge à lèvre plus longtemps!

Pour celles qui utilisent du gloss, je n'ai malheureusement aucune solution pour vous, du moins pas pour le moment!

Pour bien hydrater vos lèvres afin de ne pas avoir l'impression qu'elles déssèchent à cause du rouge à lèvre, mettez tous les jours pendant au moins une semaine avant soi de la vasiline ou mieux, un baume vraiment hydratant comme celui au cold cream de Avène (disponible en pharmacie seulement). Mieux: trouver en un avec un FPS 15 dedans et appliquez-en tous les jours!

Salles de réception - Montérégie

2007-07-19T20:17:00.001-05:00

Manoir Grant

Hostellerie Les Trois Tilleuls

Coop AQ

Vergers et Érablière Charbonneau

Érablière Maurice Jeannotte

La Grange Mouton Village

Les Bergeries de l’Acadie

Centre Notre-Dame-de-Fatima

Fourquet Fourchette

Château St-Antoine

Auberge Handfield

Un cadeau aphrodisiaque

2007-07-19T16:05:00.000-05:00

Que vous ayez choisi ou non l'Amour comme thème, ce chutney peut constituer un clin d'oeil intéressant à faire à vos invités majeurs, vaccinés et consentants! Ils pourront toujours l'utiliser à la prochaine St-Valentin...

Le chutney est un genre de salsa/ketchup que vous pouvez utiliser avec des viandes, par exemple. Celui-ci est à essayer avec de l'agneau.

Vous trouverez la recette chez Vincent le (ri)canneux.

Et ceux qui veulent rapporter un souvenir de voyage de noces (qui se pointera le bout du nez dans 9 mois), vous savez maintenant quoi utiliser...

La gelée la plus économique

2007-07-12T14:14:00.000-05:00

Si je ne l'avais pas lu, je n'y aurais jamais pensé...

En fouinant du côté de chez Vincent le (ri)canneux, j'ai trouvé la recette la plus économique pour vous cadeaux d'invités, si jamais vous pensiez faire une confiture ou une gelée...

La gelée de queues de fraises!

Bien sûr, il vous faut de la pectine, mais si vous suivez la technique pour la faire maison, vous vous retrouverez avec un super produit qui vous aura coûté trois fois rien!

Coût estimé: les pots, le sucre et le temps de préparation!

J'en ai fait, j'y ai goûté et wow! Quel goût! Loin de la confiture, mais pas tant que ça quand même (ça reste à base de fraises!). Tout en subtilité. Un vrai délice! Et la couleur? Un beau rouge rosé, tout translucide. Magnifique! Et ça en fait beaucoup, particulièrement en pots de 125 ml.

En plus, vous pouvez faire tout ce qui vous passe par la tête avec la fraise équeutée. C'est ce qu'on appelle avoir le beurre et l'argent du beurre! Avouez que vous allez y penser par deux fois maintenant avant de jeter vos queues de fraises!

La pectine liquide

2007-07-11T13:40:00.001-05:00

Dans de nombreuses recettes de conserves que je vous ai données, ou encore dans celles vers lesquelle je vous réfère, il y a souvent de la pectine liquide.

Si, comme moi, vous l'achetez à l'épicerie, vous trouverez que ça devient cher rapidement... Mais Vincent le (ri)canneux a la solution à votre problème! Bien sûr, il faut s'y prendre d'avance... Cependant, connaissant les filles qui fréquentent ce blog (et qui viennent majoritairement du forum La Bosse des Noces), vous êtes d'avance dans votre planification. Ou du moins, vous pensez tôt aux choses que vous ferez plus tard.

Alors voici la façon simple, rapide et économique pour faire votre propre pectine liquide!

La recette de pectine liquide de Vincent

En plus, c'est bon pour l'environnement, car les pelures d'agrumes ne vont pas au compost (du moins, dans le centre de compostage près de chez moi).

Vinaigres arômatisés

2007-07-11T13:06:00.000-05:00

Parce que ça fait un cadeau très chic mais pas cher, les conserves sont d'excellents passe-partout comme cadeau d'invités.

Chez Vincent le (ri)canneux, vous trouverez une foule de recettes délicieuses et sécuritaires à mettre en petits pots pour vos invités. Mais aujourd'hui, ce sont ses vinaigres arômatisés qui ont attiré mon attention:

Vinaigre arômatisé au basilic
Vinaigre de bleuets
Vinaigre à l'estragon
Vinaigre à l'estragon de luxe
Vinaigre aux fines herbes
Vinaigre aux framboises
Vinaigre au gingembre
Vinaigre aux mûres

Pourquoi ne pas présenter ces vinaigres dans une jolie bouteille, accompagnée d'une nouvelle recette de vinaigrette?

Avis aux intéressés, la majorité des recettes ci-haut prendront au moins 1 mois à fabriquer, alors prenez-vous un peu d'avance!

Faire le poids

2007-06-30T18:52:00.001-05:00

Avant même de commencer ce post, je tiens à spécifier explicitement que je ne suis pas diététiste ni nutritioniste. Je ne suis pas médecin non plus. En fait, je ne travaille pas du tout dans le domaine de la santé. Le texte qui suit n'a donc aucune valeur ni rigueur à ce sujet, et constitue simplement un ramassi de choses entendues de parts et d'autres.

Je tiens également à spécifier que je suis anti-régime (au sens amaigrissant du terme). Je n'ai jamais compté les calories. Je privilégie plutôt la fraîcheur et la diversité des aliments, l'apprentissage de la cuisine "from scratch" et la pratique d'activité physique. Et quand je n'ai plus faim, j'arrête.

N.B.: Avant de commencer tout régime ou plan d'exercice régulier, vous devriez consulter un médecin.

_________________________________________________________

Toutes les mariées veulent être belles le jour de leurs noces. Pour plusieurs, c'est une prise de conscience quant à un surplus de poids gagné au fil des années. Pour d'autres, c'est un appel à la remise en forme. Et pour d'autres encore, bien moins nombreuses celles-là, c'est une occasion pour un nouveau départ vers un mode de vie plus sain.

Il peut être difficile d'identifier les causes d'un surplus de poids. Pourtant, c'est une des premières choses à faire quand vous décidez d'en perdre. Mangez-vous trop salé? Trop sucré? Trop gras? Trop tout court? Bougez-vous assez?

Votre corps est constitué à 80% d'eau. Parfois, une partie du poids que vous voulez perdre est consitué d'eau retenue dans votre corps (la rétention d'eau). Une des causes principales est la trop grande consommation de produits salés. Et ici on ne parle pas uniquement de sel ajouté dans le chaudron ou dans votre assiette. On parle de sel absorbé sans trop y porter attention. Et parfois même dans des produits qu'on pense santé. Prenez le jus de légumes, par exemple... Une portion de fruits et légumes rapidement prise direz-vous! Mais avez-vous déjà pris le temps de regarder sur l'étiquette la quantité de sel contenue dans un seul verre? Imaginez alors si vous mangez régulièrement des aliments préparés ou surgelés... Pensez également aux chips et autres "munchies", mais aussi à la bière, qui contribuent à la rétention d'eau. Les filles font également un peu de rétention d'eau naturellement une fois par mois, lors de leurs menstruations.

Comment prévenir la rétention d'eau? En lisant les étiquettes au dos des aliments que vous consommez. Moins il y a de sel, mieux se sera, car le sel fait également augmenter la pression artérielle (qui augmentera sûrement déjà à cause du stress relié au mariage). Et surtout, il ne faut pas compenser en ajoutant plein de sel de la salière! On s'entend bien ici: je ne dis pas de proscire le sel de notre alimentation. Je dis seulement qu'il faut surveiller la quantité qu'on consomme en choisissant, par exemple, des produits réduits en sels et en contrôlant celui qu'on ajoute nous-même.

Manger équilibré, mais surtout diversifié permettra aussi de résoudre une partie du problème. Beaucoup de fruits et légumes, ainsi que des fibres, qui nettoient l'organisme et en purge les toxines naturellement. Attention à ce que des fois on pense être une bonne portion de fruits/légumes, comme les jus par exemple. Ils sont souvent riches en sucre et pauvres en fibres. Mieux vaut manger le fruit/légume dans son format "original".

Les fruits et légumes devraient occuper environ la moitié de votre assiette lors des repas. Profitez-en pour découvrir une variété de nouveaux plats végétariens que vous adapterez pour les servir en accompagnement. Ou servez plusieurs "à-côté" simultanément pour remplacer un repas.

La routine alimentaire, ça tue. Cherchez de nouvelles recettes. Essayez de manger plus de poisson ou donnez sa chance au tofu! Donnez-vous comme mission de cuisiner un aliment inconnu chaque semaine. C'est souvent la manière dont on apprête les mets qui fait toute la différence... Vous n'avez pas aimez la première fois? Essayez encore en changeant de recette.

Faites de l'exercice, au moins 30 minutes par jour. Ça peut être seulement une grande marche. Utilisez les escaliers au bureau. Vous avez manqué l'autobus? Marchez jusqu'à l'arrêt suivant si c'est possible! Si vous avez la chance, allez au gym, à la piscine, ou pratiquez une activité de groupe qui vous plaît. Faire de l'exercice ne doit pas être une corvée. L'important, c'est de bouger. Pourquoi pas en profiter pour faire un cours de yoga (histoire de relaxer) ou encore de Pilates (pour améliorer votre posture)?

Tout comme le sel, vous pouvez surveiller la quantité de sucre et de sel que vous consommez dans les aliments préparés en vente à l'épicerie. La meilleure solution reste toujours celle-ci: cuisinez le plus possible par vous-même. Vous manquez de temps? Prévoyez une journée par mois où vous cuisinez des petits plats que vous pouvez facilement congeler... Ainsi, si vous êtes en panne d'inspiration, vous aurez toujours quelque chose au congélo... De la sauce à spaghetti, à vol-au-vent, des potages de légumes acheté en saison... C'est la meilleure manière de résister à l'appel du resto quand on est trop fatigué ou quand il n'y a rien au frigo pour faire un lunch. En plus, vous économisez en achetant les produits en spécial! Parlant de lunch... Cuisiner une portion de plus que le nombre de personne au souper vous permettra de vous faire un lunch avec le restant, sans que cela ne nécessite plus de temps!

Mais une des choses les plus importantes, c'est d'arrêter de manger quand on n'a plus faim. Et de manger uniquement quand on a faim. Quitte à prendre une collation. Mais pas par nervosité. Ni parce que tout le monde mange autour de vous. Ni pour quelqu'autre raison. Mangez si vous avez faim. Arrêtez quand vous n'avez plus faim. Prenez quelques bouchées (mastiquez bien), puis attendez une ou deux minutes. Puis recommencez. Votre estomac prend une vintaine de minutes avant de dire au cerveau qu'il est plein, que vous n'avez plus faim. Alors il faut lui laisser le temps!

N'oubliez pas que boire régulièrement de l'eau (2 litres par jour, plus en cas d'exercice ou par temps chaud) est très très important.

Faits intéressants:

en mangeant devant la télé, vous mangez généralement plus sans même vous en rendre compte.
en mangeant un céleri, vous consommez plus de calories que celui-ci vous en apporte!

Tendances: le mariage écolo

2007-06-30T14:09:00.000-05:00

Je suis tombée par hasard sur cet article du journal Le Monde traitant d'une nouvelle tendance: le mariage écolo.

Comme tout le reste de la tendance écolo, le principe peut être appliqué à un degré plus ou moins prononcé à tous les éléments du mariage. Ainsi, certains mariés privilégieront la provenance des aliments utilisés par leur traiteur ou leur fournisseur de repas, alors que d'autres mettront l'accent sur le fait qu'il s'agit d'aliments biologiques. Côté faire-part, il est possible d'opter pour du papier recycler ou encore de choisir le 100% numérique grâce au courriel. Quant'à la vaisselle et aux nappes, mieux vaut choisir du réutilisable que du jetable pour l'environnement, mais à condition que le savon ne contienne pas de phosphate!

Et le voyage de noces, lui? Et bien il y a toujours le train ou le bateau, qui consomment moins qu'un avion. Ou encore vous pouvez en profiter pour découvrir les magnifiques régions qui entourent votre coin de pays. Mais si vous tenez tout de même à partir plus loin, vous pouvez toujours opter pour acheter des crédits à des organismes qui investissent dans des causes permettant de réduire les gaz à effet de serre (en plantant des arbre, par exemple).

Pour vous inspirer davantages, voici quelques liens utiles contenus dans l'article:

www.ethical-wedding.co.uk
www.ecochicweddings.com
www.greenunion.co.uk

Solde d'été chez IKEA

2007-06-29T11:35:00.000-05:00

Du 18 juin au 8 juillet 2007, c'est le solde d'été chez IKEA!

Profitez de rabais allant jusqu'à 50% sur certains articles. Consultez la section spéciale en ligne:

www.ikea.com/ca/fr/

Et n'oubliez pas: IKEA peut être une très bonne source d'idées cadeaux et déco! Vous pouvez même y trouver certaines variétés de fleurs articifielles.

Avis aux futurs mariés du 777

2007-06-26T00:00:00.000-05:00

Radio-Canada est présentement à la recherche de futurs mariés du 777 pour une table ronde dans le cadre de l'émission Pour la suite des choses, animée par Patrick Masbourian et diffusée du lundi au vendredi, de 9h00 à 11h30.

Si cela vous intéresse, communiqez avec les responsables de l'émission à l'adresse suivante:

pourlasuitedeschoses@radio-canada.ca

N'oubliez pas d'inscrire dans votre message votre nom, votre numéro de téléphone et votre courriel afin que les recherchistes de l'émission puissent vous contacter.

Bijoux cocktails

2007-06-25T11:16:00.000-05:00

Originaux et rafraîchissants, les bijoux d'inspiration cocktail / 5@7 de Kaï Créations sont tout simplement superbes. Pour ajouter une petite touche funky et, par le fait même, offrir un beau cadeau à vos demoiselles d'honneur, ils sont à voir.

Chaque ligne propose 3 catégories de bijoux: vie de tous les jours, soirées et événements spéciaux

D'autres lignes sont en création, dont une répondant au nom de Moulin Rouge (automne/hiver 2007), et une autre, Princesse, qui sera consacrée aux bijoux de mariage.

Pour plus d'information, visitez leur site Web ou écrivez-leur: info@kaicreations.ca.

Sources (photos): Kaï Créations

À qui donner des pourboires et combien?

2007-06-21T09:03:00.001-05:00

Le pourboire. C'est toujours une grande question, mais aussi une source de dépassement de budget car plusieurs oublient de le planifier. On est bien vite dépassé quand on commence à y penser... À qui en donner? Quand? Combien? Il faut aussi faire attention à ne pas en distribuer en double.

Voici les éléments que j'ai tiré de Today's Bride (www.canadianbride.com), édition printemps/été 2007:

Les conseils généraux

15% est un pourboire standard, mais si vous avez reçu un mauvais service, mettez seulement 5%. Si vous avez reçu un service exemplaire, mettez 20%.
Il n'est pas nécessaire de laisser un pourboire pour les très grosses factures, car souvent, il y est déjà inclut (lire: le gros montant suffit amplement car il contient déjà une part de profit importante). Par contre, il faut quand même donner un pourboire au traiteur et à la personne en charge de l'église (le sexton, en anglais), sauf si bien sûr si c'est déjà inclu dans votre facture. Alors faites attention à ne pas donner de pouboire en double!
À noter: vous devriez payer le pourboire sur le montant avant les taxes. Si votre fournisseur vous fait payer le pourboire sur le montant après les taxes, demandez que ça soit corrigé.
Si le montant du pourboire est inclu dans la facture, c'est le fournisseur qui s'assurera de la distribution du pourboire (il décidera lui-même quel montant ira à chacun).
Si vous n'avez pas encore reçu le service, cela peut être incommodant de s'engager par contrat à verser un pourboire. Vous êtes alors lié par contrat, même si vous recevez un mauvais service. Si cette clause vous rend incomfortable, essayez de la faire retirer (mais n'oubliez pas de donner du pourboire quand même!).
Si vous ne pouvez pas faire amender le contrat et que vous recevez un mauvais service, vous pouvez vous plaindre à un responsable qui vous donnera probablement une certaine sorte de compensation...
N'oubliez pas d'inclure un montant prévu pour les pourboires dans vos budgets.

Quand donner le pouboire?

Immédiatement après le service.

Pour vous faciliter la vie...

Placez le pourboire dans une enveloppe avec le nom du fournisseur dessus.
Donnez toujours le pourboire en argent
Désignez une personne responsable qui distribuera les enveloppes durant de la journée.

À qui donner et combien?

Coiffeuse: 15% de la facture
Maquilleuse: 15% de la facture
Livreur de fleurs: 10 à 15$
Livreur de gâteau: 10 à 15$
Chauffeur de limousine: 15% de la facture
Musiciens: 25$ chacun
DJ: 35$
Responsable d'église (sexton): 25$
Traiteur: 25$
Vestiaire, valet pour autos, powder room: 1$ par invité pour chaque catégorie
Serveurs pour le repas: 25$ chacun (si pas inclu dans la facture), plus un extra pour le responsable. Sinon, 15% de la facture de nourriture.
Barman: 10% de la facture de boisson.

Qui remercier?

Pâtissier
Photographe
Fleuriste
Célébrant

Envoyez leur une carte de remerciement, et pourquoi pas une photo de votre couple avec sa création?

Notez que le fait d'offrir un repas à vos fournisseurs parce qu'ils sont présents lors des moments prévus à cet effet ne constitue pas un pourboire et ne devrait donc pas être inclu dans celui-ci ou considéré comme tel.

Trash the dress

2007-06-19T12:41:00.000-05:00

Le concept peut sembler étrange...

"Détruire" sa robe suite au mariage. Mais en profiter pour faire une séance de photos différente. Du propret à l'auto-destruction, tout est dans le coup d'oeil... artistique! Destruction ou création d'art? À coup sûr, c'est un engagement à ne plus jamais s'en servir!

Aurez-vous le courage?

Source (photos): Trash the dress
Merci à Mapoisson, du forum de la Bosse des noces, qui m'a fait découvrir ce site!

Création de bijoux entre filles

2007-06-12T21:02:00.000-05:00

Vous voulez faire une petite activité tranquille avec votre gang de fille, avant d'aller prendre une bouchée dans un bon resto et de partir pour une folle soirée? Pourquoi pas un atelier de confection de bijoux à domicile?

Grâce à VDesign, vous pouvez recevoir la visite de Vanda, une recherchiste mode pour le magazine Nightlife, qui confectionne elle-même ses bijoux. L'atelier dure environ 2 heures, et coûte 35$/personne, matériel inclut pour la confection d'un bijou par personne. Les groupes doivent être formés de 6 personnes ou plus. À l'instar des autres présentations de type "tupperware", l'organisatrice de la soirée reçoit un cadeau. Les billes et crystaux utilisés sont de véritables Swarowski.

VDesign offre aussi une ligne de bijoux qui peuvent être achetés tels quels et qui seront fabriqués selon vos mesures.

Ressources pour les allergiques

2007-06-12T12:30:00.000-05:00

Parmis mes invités se trouvent quelques allergiques et intolérants alimentaires: noix, produits laitiers, fruits de mer... Même moi, qui évite de manger des kiwis pour ne pas développer ce qui semble être un début d'allergie ainsi que les buffets en général, à cause de la trop fréquente présence de mono-glutamate de sodium (MSG). Facile, me direz-vous. Il suffit de s'assurer que les personnes concernées ne mangent pas ce à quoi ils sont allergiques ou intolérants. Il faut alors voir avec votre traiteur. Le risque, lui, n'est pas complètement éliminé pour autant, particulièrement en cas d'allergies graves avec les enfants (et même certains adultes insouciants). Mais pourquoi se casser la tête avec un dessert particulier quand on peut trouver une pâtisserie qui cuisine sans noix, sans lait ou sans oeuf? C'est pourquoi j'ai décidé de créer ici un répertoire de pâtisseries anti-allergies et intolérances. Il ne vous reste plus qu'à regarder dans votre région! Et n'hésitez pas à m'en suggérer d'autres!

Par mesure de précaution, vous devriez toujours mentionner à votre pâtissier que vous voulez un produit sans (trace) de noix ou d'un autre allergène. De plus, vous devriez toujours inclure une ligne dans vos cartons-réponse afin de vous renseigner sur les allergies et intolérences alimentaires de vos invités.

Montréal

Cho'cola
5601, avenue Monkland
Sans noix

Rive-nord de Montréal

Les fantaisies de Sophie
Terrebonne
Sans noix, possibilité de recettes sans lait

Rive-sud de Montréal

Les aliments Ange-Gardien
1480 de Coulomb, local F
Boucherville
Sans arachides, sans noix, sans oeufs, sans produits laitiers

Empilade de cupcakes: la nouvelle tendance du gâteau

2007-06-12T11:35:00.000-05:00

C'est parti de la côte ouest, puis la tendance a lentement migrée vers l'est, puis vers le nord, atteignant maintenant Montréal et peut-être même Québec. Avec elle, la tendance américaine de remplacer le gâteau traditionnel par une empilade de cupcakes. Et quand ils sont minis, ils sont encore plus à croquer! Cela représente, semble-t-il, un désir de retour à l'enfance.

Deux boutiques leurs sont maitenant consacrés à Montréal: Petits Gâteaux, sur Mont-Royal Est, et Itsi Bitsi, sur Notre-Dame Ouest. D'autres pâtisseries, comme Cocoa Locale, sur l'avenue du Parc, et Cho'cola, sur l'avenue Monkland, leur ont également fait une place importante.

Présentés sur des plateaux antiques, modernes ou sous cloche de verre, ils feront sensation! Pourquoi pas les placer sur des boîtes rondes, empliées comme un gâteau de noce? Vous pouvez aussi bien les servir en dessert que dans la table des douceurs (table de minuit).

Vous voulez faire différent? Vous pouvez même leur donner une forme originale, comme des mini-gâteaux de mariage par exemple...

La dent sucré de vos convives appréciera sans l'ombre d'un doute!

Source 1ère et 3e photos: Theknot.com
Source 2e photo: Brides.com

Sablés au chocolat personnalisés avec votre monogramme

2007-06-08T13:15:00.000-05:00

Cette fois-ci, je vous laisse aller chercher vous-même la recette de sablés au chocolat chez Tarzile. Pourquoi? Parce que ce n'est pas tant la recette qui m'importe, mais ce que vous ferez avec.

En fouillant dans les revues que m'a données Sophiea du forum de la Bosse des noces (merci Sophiea!), j'ai trouvé dans l'édition printemps 2007 de la revue Martha Stewart Weddings une idées géniale pour personnaliser votre cadeau d'invité fait maison.

L'idée est simple: il suffit de prendre une étampe en caoutchouc, ronde de préférence (que vous aurez fait faire spécialement pour l'occasion avec votre monogramme) ou le dessin de votre choix. Selon Martha, l'étampe ne devrait pas faire plus de 2 pouces de circonférence. Pourquoi ronde? Parce que c'est plus facile de trouver un emporte-pièce de même circonférence. Mais rien ne vous empêche d'essayer avec d'autres formes...

Si vous adoptez la méthode de Tarzile, qui est de rouler la pâte en boudin, il faudra que votre boudin soit environ de même circonférence que votre étampe. Vous coupez, puis vous appuyer délicatement sur votre sablé en devenir avec votre étampe en caoutchouc afin d'imprimer le motif. Si vous adoptez plutôt la technique de l'emporte-pièce, Martha suggère de congeler la pâte une heure après l'avoir roulée en une ou deux abaisses de 1/2 pouce d'épaisseur. À la sortie du congélateur, vous étampez votre monogramme, puis vous coupez la pâte avec votre emporte-pièce de la même grandeur que votre étampe. Voilà! Il ne reste qu'à enfourner!

Je vous écrirez bientôt la recette de sablés de Martha, qui elle les fait à la vanille. En attendant, essayez celle-ci, qui vient de chez Banlieusardises.com, au beurre et aux fleurs de lavande.

Braderie sur l'Avenue Mont-Royal

2007-06-08T12:43:00.000-05:00

Profitez de l'événement Nuit Blanche sur Tableau noir pour fouiller dans une autre vente trottoir, sur l'Avenue du Mont-Royal cette fois.

Ici encore, pleins de belles boutiques! Peut-être y dénicherez vous les robes de vos demoiselles d'honneur? N'oubliez pas de passer chez Farfelu, coin St-Hubert. Vous y trouverez peut-être un cadeau d'invité original!

Cliquez ici pour consulter la grille horaire, et ici encore pour le plan du site. Rassurez-vous, c'est facilement accessible par le métro Mont-Royal.

Nuit Blanche sur Tableau noir: du 6 au 10 juin 2007.

Biscuits aux pépites de chocolat Callebaut

2007-06-08T11:56:00.000-05:00

Le classique de toujours!

Donne 24 à 30 biscuits

Ingrédients:

1 tasse (2 bâtonnets ou 240 g) de beurre, à la température de la pièce
1 1/4 tasse (235 g) de cassonade, pressée
1/4 tasse (50 g) de sucre vanillé
1 c. à soupe d'essence de vanille
1 gros oeuf
2 tasses de farine tout-usage
1/2 c. à thé (café) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (café) de sel
8 onces (225 g) de pépites de chocolat au lait Callebaut

Préparation:

Préchauffez le four à 375°F, ou 190°C. Tapissez plusieurs tôles à biscuits de papier sulfurisé.
Déposez les sucres et le beurre dans le bac du robot culinaire. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit pâle et léger. Ajoutez l'oeuf et l'essence de vanille et battez jusqu'à ce que le tout soit bien mêlé.
Dans un bol, mêlez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez lentement au mélange de beurre. Si vous utilisez le robot, mélangez à basse vitesse, jusqu'à ce que le tout soit mêlé, pas plus. Ajoutez le chocolat et incorporez seulement.
Déposer l'équivalent de 2 c. à soupe de pâte pour faire un gros biscuit. Laissez un espace de 7 cm entre chaque biscuit. Vous pouvez faire de plus petits biscuits, à vous de voir.
On recommande de cuire entre 16 et 18 minutes ou jusqu'à ce que le bord des biscuits soit légèrement brun, pas plus. Vous pouvez tourner les tôles à mi-parcours, afin d'assurer une cuisson plus uniforme. Vérifier souvent, car tous les fours sont différents... Peut-être qu'une dizaine de minutes suffira dans le vôtre.
Lorsque c'est cuit, sortir du four. Refroidir sur un treillis. Se conserve durant une semaine, dans un contenant de verre hermétique. Se congèle aussi très bien.
Emballer joliment et donner!

N.B.: Meilleur est votre chocolat, meilleurs seront vos biscuits! La qualité du chocolat fait toute la différence.

Source (recette et photo): Tarzile.com

Le Grand Prix et la Frénésie sur la Main

2007-06-07T12:01:00.000-05:00

Pourquoi parler du Grand Prix de Montréal dans un blog sur le mariage? Parce que la Société de développement du boulevard St-Laurent (SDBSL) organise un événement majeur, incluant 2 jours de vente trottoir monstre. Et que le boulevard St-Laurent, entre Sherbrooke et Mont-Royal, compte plusieurs boutiques de designers québécois ainsi que nombre de jolis magasins. En plus, il y aura exposition de 25 voitures anciennes, alors votre amoureux ne devrait pas trop rechigner à vous suivre.

Le Grand Prix sur la Main: du 7 au 9 juin 2007. Vous trouverez plus d'information sur la programmation par ici.

Et la Frénésie sur la Main? C'est aussi une occasion en or de dénicher des trésors à ciel ouvert, dans une méga vente trottoir. Si vous avez manqué l'événement du Grand Prix, c'est votre chance de vous rattraper!

La Frénésie sur la Main: du 14 au 17 juin 2007.

Soldes à la Plaza St-Hubert

2007-06-07T11:52:00.000-05:00

La très célèbre vente trottoir de la Plaza St-Hubert aura lieu du 4 au 8 juillet 2007.

C'est l'occasion idéale pour dénicher la robe de vos rêves à petits prix! Ou encore celles de vos demoiselles d'honneur. Bien sûr, vous devrez vous attendre à sacrifier un peu sur la qualité du service à ce moment pour profiter des soldes, mais vous payerez probablement bien moins cher!

Et votre dos?

2007-06-05T23:05:00.000-05:00

Vous avez pris rendez-vous pour vous faire coiffer, pour vous faire maquiller...

Vous allez voir l'esthéticienne pour un soin du visage, vous ferez faire une manucure, une pédicure... Peut-être même un massage!

Mais avez-vous pensé à soigner votre dos?

Vous avez mis tant de soin à dorloter tout le reste, n'oubliez pas ce petit coin de votre anatomie!

Allez lire les conseils pour soigner votre dos que suggère Mariage Québec!

Le teint de pêche

2007-06-05T19:12:00.000-05:00

Être radieuse, c'est ce que toutes les mariées veulent le jour de leur mariage. Bien avant la robe, c'est donc la femme qui doit être à son meilleur. Voici mes conseils pour aider votre peau à être à son meilleur lors de cette merveilleuse journée.

Le soleil n'est pas votre ami
Contraitement à la croyance populaire, le soleil n'est pas votre meilleur ami quand vient le temps de faire disparaitre les boutons. Bien au contraire! Lorsque votre peau est exposée au soleil, elle ne fait pas que bronzer. Comme moyen de défense, elle a aussi tendance à épaissir. Bien sûr, en superficie votre peau a l'air plus belle. Les boutons y semblent moins présents. Mais en profondeur, c'est une toute autre histoire... C'est là que se formeront les boutons en devenir, bien plus profondémment qu'à l'ordinaire, ce qui rendra leur maturation, leur éclosion et leur guérison beaucoup plus douleureuse et longue. C'est une magnifique invitation à tripatouiller vos boutons et ainsi empirer leur cas!

Mettez vous vos mains dans votre visage?
Le faite-vous sans même vous en rendre compte, en vous accotant dans la paume de votre main par exemple... Vous passez-vous la main dans les cheveux, puis dans le visage? Jouez-vous avec vos boutons? En touchant votre visage sans raison, plus particulièrement si vous avez les mains sales (comprendre: si vous ne les avez pas lavées récemment), vous y déposez nombre de saletés et bactéries. Cela peut entraîner la formation de comédons, voir de boutons. De plus, cela peu contribuer à l'infection d'un bouton. Si vous vous êtes passé la main dans les cheveux auparavant, vous contribuez même à ajouter du sébum sur votre peau, ce qui la rendra encore plus luisante.

Le démaquillage, c'est essentiel
À chaque soir, vous devriez vous démaquiller entièrement, afin d'enlever toute trace de maquillage sur votre peau. Vous évitez ainsi que de petites particules puissent s'accumuler dans les pores et causer des comédons (même si votre maquillage est non-comédogène).

Éviter les produits déséchants ou à base d'alcool
Ils contribuent à assécher votre peau et à faire augmenter votre sécrétion de sébum. De plus, une peau sèche a tendance à faire plus de boutons. Je ne nommerai pas de produits ici, je vous suggère plutôt d'aller consulter votre médecin, votre pharmacien, une cosméticienne ou votre esthéticienne.

Nettoyer deux fois par jour
Le matin, pour enlever le sébum qui s'est accumulé durant la nuit. Le soir, pour débarasser la peau de toutes les particules néfastes qui s'y sont accrochées pendant la journée (sueur, pollution ambiante, pollen, sébum, etc.). Se laver le visage plus souvent n'aidera pas à en améliorer l'apparence. Cela a plutôt pour conséquence d'enlever la couche protectrice qu'est le sébum, qui doit se retrouver sur la peau afin que celle-ci ne soit pas trop sèche. À noter: ce n'est pas le sébum qui est nuisible, c'est sa présence en trop grande quantité. Un lavage trop fréquent du visage contribue à l'hyperséborrhée (trop grande production de sébum), car les glandes tenteront toujours de rétablir l'équilibre. Le nettoyage doit se faire à l'eau tiède. Puis il suffit de rincer à l'eau fraîche, afin d'aider les pores de la peau à se reserrer. Choisissez un nettoyant doux, non-abrasif et adapté à votre type de peau (sèche, normale, mixte ou grasse). Si vous faites de l'acné, choisissez un nettoyant conçu pour cela. À défaut d'un bon nettoyant, optez pour un savon doux et inodore, qui contient idéalement de l'hydratant.

Tonifier
Le tonifiant agit de concert avec le nettoyant afin de resserer les pores de la peau et ainsi éviter que la saleté s'y accumule. Celles qui ont une peau sujette à l'acné peuvent choisir d'appliquer une lotion ou une crème matifiante, qui aidera à régulariser leur production de sébum tout au long de la journée. Pour les retouches anti-luisance sur la zone T durant la journée, il est possible de trouver des poudres matifiantes translucides, au rayon des cosmétiques.

Protéger
Je vous le répète: le soleil n'est pas votre ami. Il fait vieillir prématurément la peau, plus particulièrement la peau fragile du visage et du cou. C'est alors, avec les années, qu'on voit apparaître les premières ridules ainsi que les taches de soleil (qui peuvent apparaître dès l'adolescence et sont permanentes, même si elles palissent légèrement en hiver). C'est pourquoi il est important d'utiliser une crème hydratante contenant un facteur de protection solaire (plus il est élevé, mieux c'est) ou une crème ou lotion solaire non grasse.

Hydrater
Une peau bien hydraté est moins sujette aux boutons. Même une peau grasse ou présentant de l'acné doit être hydratée. Il suffit alors de trouver la bonne crème, adaptée à notre type de peau. Un peau grasse préférera un hydratant léger, alors qu'une peau sèche conviendra mieux à un hydratant beaucoup plus riche. Au besoin, vous pouvez même opter pour un masque apaisant et hydratant que vous appliquerez une fois par semaine pour que votre peau soit parfaitement hydratée.

Exfolier
L'exfoliation permet de débarasser la peau des cellules mortes qui s'accumulent en surface. Les cellules neuves sont ainsi mieux oxygénées et cela aide la peau à se regénérer. Par contre, il ne faut pas en abuser! Évitez les nettoyants quotidien qui contiennent des exfoliants, même doux, car ils irritent la peau sans raison. Utilisez plutôt un exfoliant une à deux fois semaine, au maximum. Et n'oubliez pas de rincer abondamment!

Traiter l'acné
Il existe des crèmes de jour qui vous aideront à traiter l'apparition de nouveaux boutons. Il existe également des crèmes de nuit qui contribueront à traiter l'acné en profondeur. Demandez conseil à des pros (votre médecin, votre pharmacien, votre esthéticienne ou la cosméticienne)! Et pour traiter ceux qui trouveront quand même le tour de fleurir, choisissez une crème concentrée que vous appliquerez localement pour faire disparaître le coupable en 48 heures!

Changer sa taie d'oreiller régulièrement
Pourquoi? Parce que le sébum de vos cheveux s'accumule sur l'oreiller et par conséquent s'étend sur votre visage. Vous voyez le résultat? Plus vous avez les cheveux gras, plus vous devriez la changer souvent.

De l'eau, de l'eau et encore de l'eau!
Boire beaucoup d'eau aide le corps à se débarasser des toxines qui causent le teint gris et brouillé. De plus, ça aide à hydrater la peau. Qui aurait dit qu'être belle était aussi facile de que boire 2 litres d'eau par jour, ou un peu plus par temps chaud ou quand on fait du sport?

Vous allez dormir... Dormir...
Dormir aide aussi à clarifier le teint, tout en vous permettant de vous débarasser des cernes! Le secret de la Belle au Bois Dormant est maintenant révélé! Vous avez de la difficulté à trouver le sommeil? Essayez ceci.

Testé pour vous: Les magasins de robes de mariée

2007-06-03T22:20:00.000-05:00

J'ai visité plusieurs magasins de robes de mariée en quête de la robe de mes rêves. Je l'ai écrit plus tôt, j'ai finalement décidé de la faire coudre sur-mesure. Mais je désire quand même partager avec vous les expériences que j'ai vécues. Je tiens cependant à souligner, avant de commencer, que ces commentaires n'engagent que moi et qu'une autre visite, dans un autre contexte et à un autre moment, vous donneront peut-être une expérience totalement différente. L'ordre alphabétique est utilisé pour simplifier la présentation et ne constitue en aucun cas un classement d'appréciation.

Ami-Fer
J'ai fait trois visites à cette boutique, dont deux pour des robes de mariée. La première était un vendredi en fin d'après-midi, la seconde un jeudi après-midi. Je n'avais pas de rendez-vous. Lors de ma première visite, j'ai essayé des robes dans la section située au rez-de-chaussé. Ces robes là sont peu chères (j'en ai essayées quelques unes à 600$), mais elles sont à prendre tel quel, car il n'est pas possible de les commander. La vendeuse, bien que gentille, m'a bien peu aidée. Elle m'a demandé ce que je voulais, mais elle n'a fait aucune suggestion. De plus, elle ne m'a pas aidée à m'habiller. Quand j'en ai trouvé une que je trouvais belle, elle a mis beaucoup de pression pour que je l'achète immédiatement, ou que je revienne rapidement au cas où la robe serait déjà partie. La deuxième fois, j'ai choisi d'aller à l'étage, voir les robes des nouvelles collections, qui elles peuvent être commandées. La vendeuse étant déjà occupée, nous a invitées, mon amie et moi, à consulter les catalogues en attendant qu'elle se libère. 10 minutes ont passé. Une vendeuse du rez-de-chaussé est montée, pour voir si on avait été servies. Je n'y ai pas pensé, je me suis dit que puisque l'autre vendeuse était occupée, celle-ci pourrait nous aider... On commence donc à regarder avec elle. La première vendeuse, toujours occupée, lui crit alors du fond du magasin qu'on est son "back-up", pour quand elle aura fini. Elle l'a littéralement dit comme ça. La seconde vendeuse redescend donc au rez-de-chaussé. 5 à 7 minutes passent. Elle remonte, avec d'autres clients, qui resteront environ 5 minutes. La première vendeuse, la voyant faire, vient nous chercher et nous amène aux cabines malgré le fait qu'elle soit toujours occupée. Elle me donne une robe à essayer (un modèle précis que j'avais demandé). Ses clientes partent. Ceux de la seconde vendeuse aussi. C'est alors qu'on entend les deux vendeuses s'engueuler à l'autre bout du magasin. Je vous jure, c'était tout un spectacle! Elles ont crié environ 5 minutes. Puis la première vendeuse est revenue et nous a offert un service amical. Elle ne m'a pas aidée à m'habiller, mais elle a été patiente quand j'ai réessayé deux robes plus d'une fois. Par contre, elle n'a fait aucune suggestion de robe. En ce qui concerne la boutique, j'ai trouvé que deux à trois salles d'essayage pour un seul podium (à l'étage), c'est peu, surtout pour les journées très occupées. Au rez-de-chaussé, il y en a 3. Le point positif: même si le service est moyen, ils sont TRÈS négociable, surtout si vous parlez au proprio en l'absence d'autres oreilles.
6782 St-Hubert, Montréal
www.ami-fer.com

Bella Donna
Si je n'avais eu qu'une seule boutique à visiter, ce serait elle. J'y suis allée un samedi après-midi, avec une amie, sans rendez-vous. Il n'y avait aucune cliente dans la boutique. La porte à l'extérieure est d'ailleur barrée, la vendeuse doit venir vous ouvrir. Pendant l'heure et demie où nous sommes restées, j'ai essayé une dizaine de robes je crois. La très sympatique vendeuse (Antonnella), m'en a suggérées plusieurs, bien plus que j'en aurait essayées moi-même. Des modèles qui, sur le support, ne m'intéressaient pas, mais qu'une fois sur moi se révélaient superbes. Elle m'a également aidée à m'habiller. Une fois sur le podium, elle me montrait les modifications que la couturière pouvait faire, transformant une robe à bretelles larges en robe bustier en forme de coeur, ou en ajoutant des petites bretelles à une autre. Pour donner une meilleure idée, elle mettait des "pads" pour remplir le bustier lorsqu'il était trop grand. Elle épinglait tout surplus de tissus. Une fois mon avis donné, elle me donnait le sien si je lui demandais, ou elle attendait que j'ai enlevé la robe pour me le donner. Bien qu'il y ait un seul podium pour deux ou trois cabines, il y a un deuxième miroir, ce qui permet de recevoir deux mariées ou encore regarder si on aime la robe avant de sortir pour la montrer. Il y a aussi beaucoup de place pour vos invités (je crois avoir compté 6 chaises devant le podium). Normalement, si je trouve 4-5 robes que j'aime dans un magasin, c'est beaucoup. Et sur ces 4-5 robes, seulement une me va vraiment bien. Dans cette boutique, j'ai essayé une dizaine de robes, et 8 d'entres elles m'allaient vraiment bien! Cette boutique est vraiment à voir et le service y est excellent! Selon la vendeuse, le meilleur temps pour négocier sa robe avec la propriétaire est avant le mois de juin, car elle sera plus sujette à vous faire un bon prix.
6559 St-Laurent, Montréal

Bridalane International
Cette boutique est ouverte sur rendez-vous certains jours de semaine, et sans rendez-vous le samedi de 9h00 à 12h00. J'y suis donc allée en compagnie d'une amie, un samedi vers 11h00. Fait surprenant: c'est le seul magasin où j'ai été servie par un homme, qui est d'ailleurs très gentil et accomodant si vous trouvez la robe de vos rêves mais qu'elle est un peu au-dessus de votre budget. On y retrouve les créations de Bridalane, ainsi qu'une pièce contenant les créations de Rena Koh. J'y ai vue plusieurs belles robes, dans plusieurs gammes de prix (les plus chères étant les créations de Rena Koh), ainsi qu'un éventail assez vaste de diadèmes et de voile. Le service était bien. Je crois que ça vaut la peine d'y jeter un oeil car on peut y faire des trouvailles intéressantes.
333 Chabanel Ouest, Montréal
2e étage
www.bridalane.com

Chez Béatrice
Je suis allée là un après-midi, un vendredi je crois, en plein semaine de relâche d'hiver. Les vendeuses étant occupées à vendre des robes de bal, j'ai dû attendre un peu (une dizaine de minutes environ) avec une amie qui m'accompagnait. Une vendeuse (Rosa) est venue nous servir en nous sermonant un peu de ne pas avoir pris rendez-vous. La section mariée est ouverte seulement la fin de semaine semble-t-il, et sur réservation seulement. Elle nous a quand même laissées choisir des robes à essayer (3), en nous disant qu'elle revenait bientôt car elle avait présentement une cliente. Un autre 10 minutes plus tard, elle est revenue et nous a donné un excellent service. Elle est venue dans la cabine m'aider à enfiler les robes. Une fois devant le miroir, elle ajustait le bustier afin de rendre le meilleur effet possible. Son air légèrement glacial a fini par se réchauffer, et je suis très satisfaite du service que j'ai reçu. Ce magasin vend, entre autres, des créations de Maggie Sottero ainsi que San Patrick.
6720 St-Hubert, Montréal
www.beatricebridal.com

France B. Pronuptia
J'ai fait deux visites chez France B. Pronutia. À chaque fois, un jeudi après-midi, sans rendez-vous. À ma première visite avec une amie, la vendeuse (Samira) a été très sympatique. Elle m'a aidée à m'habiller, m'a prêté un collier, un voile et un diadème pour qu'on puisse avoir une meilleur idée du "résultat final". Elle m'a écouté attentivement pour savoir ce que j'aimais et connaître mon budget, puis elle m'a suggéré quelques modèles en plus de ceux que j'avais sélectionnés. Quand elle voyait que le modèle ne m'avantageait pas, elle me le disait. Elle a été patiente quand j'ai réessayé une robe plus d'une fois. Cette robe était vendue tel quel, puisqu'il n'était plus possible de la commander. Elle a alors mis un peu de pression en me disant qu'elle risquait de partir si je ne revenais pas rapidement, mais a respecté mon choix quand j'ai dit que je voulais réfléchir. À ma deuxième visite, j'ai vu une autre vendeuse (Aurilia). J'ai eu un peu l'impression de la déranger... Je revenais pour essayer deux modèles: celui pour lequel j'avais hésité la fois d'avant, et une autre d'un designer qui indiquait vendre ses modèles à cette boutique. On a pas trouvé la première au moment où on l'a cherchée. Je l'ai finalement vue juste avant mon départ de la boutique (c'était plus d'un mois après ma première visite et elle y était toujours). En fouillant pour trouver des robes semblables au deuxième modèle (j'avais apporté la photo), nous avons fini par le trouver. La vendeuse m'a alors prêté un bustier (elle a l'oeil pour le bonnet, mais m'a donné un peu trop petit pour le tour de poitrine). Elle m'a aidée à enfiler la robe, puis a arrangé les surplus de tissus. Bien que j'ai trouvé cette expérience moins plaisante que la première, j'ai trouvé le service correct.
6832 St-Hubert, Montréal
www.pronuptiacanada.com

Oui je le voeux
Je suis allée faire un tour dans ce magasin avec une amie, un vendredi en début d'après-midi. Je ne savais pas qu'il fallait absolument y prendre rendez-vous. Mais ils m'ont trouvé, immédiatement, quelqu'un pour nous aider. La vendeuse m'a donné un bustier, puis m'a aidée à m'habiller. Elle était très gentille et attentionnée. Elle m'a offert un excellent service!
6924 St-Hubert, Montréal
www.ouijelevoeux.com

Salon de la mariée Sarah
C'est une jolie robe dans la vitrine qui nous a attirées à l'intérieur, une amie et moi, un jeudi après-midi, durant la semaine de relâche. J'ai choisi quelques robes, en demandant à la vendeuse si je pouvais essayer la jolie robe de la vitrine. Je pensais qu'ils en avaient une dans le magasin. C'est alors que la gérante s'en est mêlée. Elle m'a dit que si je voulais essayer la robe dans la vitrine, il fallait d'abord que je l'achète (!!!). Plus je lui disais que je ne voulais pas acheter tout de suite, plus elle se faisait insistante. Je crois qu'elle m'aurait fait n'importe quel prix! J'ai choisi 3 robes, que j'ai enfilées toute seule. Il y avait deux cabines occupées en plus de la mienne. Et un seul podium. J'ai choisi une robe lacée au dos, il a donc fallu que je sorte pour la faire attacher. La vendeuse n'a attaché que les deux premiers trous, en montrant à mon amie une photo au mur avec un robe lacée au dos, en expliquant que ça avait l'air de ça complètement lacé. Ça a beau être jolie une fille dans une robe de mariée, j'étais quand même presque nue devant la presque dizaine de personnes qui se trouvaient là! J'ai entendu les commentaires d'autres filles qui ont eu un excellent service dans ce magasin, alors je veux bien laisser la chance au coureur...
6624 St-Hubert, Montréal

S.B. Soirée
J'ai pris rendez-vous le jeudi pour une visite le samedi, à 10h00. Je suis arrivée (accompagnée d'une amie), avec une quinzaine de minutes d'avance. Première impression: c'est très très grand, et le choix est énorme (surtout pour les robes de demoiselles d'honneur). On m'a dirigée à la caisse, où le livre de réservation se trouvait. On a bien poiroté 10 minutes avant de nous répondra (pourtant, il y avait 2 personnes derrière le comptoir). Finalement, quelqu'un a confirmé mon rendez-vous et nous a dit qu'une vendeuse allait nous servir bientôt. On a attendu un autre 5-7 minutes. Une vendeuse se pointe et nous explique comment sont rangées les robes de mariées: celles qu'on peut commander et celles qui sont pour achat immédiat. Jusque-là, pas trop de soucis. C'est même très bien pour celles qui ont un petit budget. La vendeuse m'indique de regarder là, et que si je veux voir plus de robes, dont celles qui sont plus chères, de lui faire signe et qu'elle me montrera car elles sont dans une pièce voisine. Elle nous propose donc de choisir en disant qu'elle reviendra bientôt. Mon amie et moi faisons donc le tour des robes, en sélectionnons quelques unes. Première surprise: la dame en charge de surveiller la section des robes de mariée passe derrière nous et replace toutes les robes... La vendeuse, elle, se fait attendre... Après 10 minutes, une autre vendeuse se pointe. Elle nous dit qu'elle nous ferait bien essayer, mais que toutes les cabines sont prises. Elle nous dit que tout le monde ici est bien occupé, que "vous savez, il faut prendre un rendez-vous" et qu'elle s'occupe déjà d'une autre cliente. Chose à quoi je lui réponds que j'ai un rendez-vous à 10h00 (il est alors 10h15 environ). La vendeuse repart ensuite comme la première, derrière une porte (on aurait dit un vrai trou noir! Elles y entraient mais n'en ressortaient pas!). Plus de nouvelles. Quelques minutes passent. La surveillante nous dit alors que "le samedi, c'est mieux de prendre rendez-vous". Nous lui répondons alors que nous avons un rendez-vous. Quelques minutes passent encore. La première vendeuse revient. Elle parle à la surveillante dans une langue qui m'est étrangère. Je n'ai rien compris, mais souvent le langage corporel ainsi que l'attitude parlent beaucoup plus que les mots... J'en ai donc déduit que nous n'étions pas les bienvenues ce matin-là et qu'elle n'avait aucun intérêt à nous donner du service. Elle finit par trouver une salle où me faire essayer les robes. J'essaie une robe, puis une deuxième. Mon amie dit alors qu'elle va aller chercher les autres (on avait sorti environ 3 ou 4 autres modèles). La vendeuse répond alors que, puisque je n'ai pas de rendez-vous, je n'ai le droit d'essayer que 3 robes. De plus, elle est très occupée avec une autre cliente. Je lui réponds (encore), que j'ai un rendez-vous, qu'il est à 10h00 (il est alors 10h30). Déçue par ce manque de considération, de respect et de professionnalisme, on a décidé de partir sans essayer la 3e robe.
225 Chabanel Ouest, Montréal
Suite 602
www.sbsoiree.com

La palme du meilleur service: Bella Donna

Le prix du pire citron: S.B. Soirée

Noisettes pralinées

2007-06-03T22:10:00.000-05:00

Ingrédients:

1 sac de 200g (8 oz) de noisettes ou d'amandes entières
250 ml (1 tasse) de sucre granulé
150 ml (2/3 tasse) de jus d'orange ou de citron
Zeste d'orange ou de citron râpé
2 ml (1/2 c. à thé) de piment de Cayenne ou d'Espelette moulu (ou 5 ml (1 c. à thé) de canelle moulue)

Préparation:

Griller les noisettes ou les amandes au four préchauffé à 350F pendant environ 15 minutes, en remuant fréquemment.
Dans une casserole, faire fondre le sucre avec le jus d'orange à feu doux. Il est important de ne pas remuer le sucre et le liquide avant la formation du caramel. Il se produirait alors une cristallisation et le résultat serait moins intéressant.
Augmenter à feu vif et laisser dorer jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 350F (175C).
Ajouter le zeste d'agrume, le piment, les moisettes ou les amandes et remuer.
Étendre les noisettes ou les amandes sur du papier parchemin en prenant soin de bien les séparer. Laisser refroidir.
Emballer et donner!

N.B.:

Vous pouvez inscrite ceci à vos invités sur les étiquettes de présentation. "Servir les noisettes ou les amandes pralinées avec du café, sur de la crème glacée ou encore sur du camembert chaud."
Vous pouvez aussi utiliser d'autres types de noix, comme les pacanes, les noix de Grenobles, les arachides, les noix d'acajou (cashew) ou encore les pistaches.

Source (recette): fiche recette IGA, probablement disponible sur IGA.net

Thés: cultures du monde

2007-05-24T22:42:00.000-05:00

Dans la pure tradition anglaise, la cérémonie du thé est synonyme de classe et d'élégance. Alors pourquoi ne pas conférer ces qualités à vos cadeaux d'invités? Offrir une sélection de thés fins peut être une idée intéressante!

Vous cherchez un peu plus d'exotisme? Les Asiatiques ont eux aussi de très belles cérémonies du thé. Tout comme les Marocains et leur légendaire thé à la menthe, qu'on peut déguster entre amis avec une shisha. Pourquoi pas un mélange oriental? Du thé vert (idéalement en billes) ou encore un fabuleux thé au jasmin? Mieux: des fleurs de thé! Il s'agit de boules de thé vert qui, une fois infusées, s'ouvrent pour laisser apparaître une magnifique fleur.

La Clef des Champs importe de merveilleux mélanges de thés biologiques (certification Garantie Bio - ECOCERT). Vous pouvez en trouver en petites boîtes de fer ou en plus gros paquet, ce qui vous permet de le séparer et de le présenter dans de jolis sachet ou dans de plus petites boîtes en fer. Je trouve généralement leurs thés dans les magasins d'aliments naturels. Mais pour savoir où en trouver dans votre région, cliquez ici.

Personnellement, j'achète leur thé à la menthe, que je prépare dans une théière en argent (comme le veut la tradition) et auquel j'ajoute du miel (la tradition parle plutôt de sucre si je me souviens bien). C'est excellent en plein hiver, ou même l'été... Essayez et vous adopterez!

Vous êtes plus aventurier? Pourquoi pas aller faire un tour dans le quartier chinois de Montréal? Découvertes garanties, particulièrement si vous complétez votre visite par une petite tournée des brocantes!

Pâtes de fruits

2007-05-24T18:41:00.000-05:00

Ingrédients:

2 tasses (500 ml) de pulpe ou de jus de fruit
3 tasses (625 g) de sucre
Le jus d'un gros citron
1 cuillère à table (15 ml) de beurre doux
2 enveloppes (170 ml au total) de pectine liquide (Certo)

Préparation:

Choisissez un moule carré d'au moins 1 centimètre de hauteur. Chemisez ce moule avec du papier antiadhésif (sulfurisé). Réservez.
Dans une casserole à haut rebord et à fond épais, versez le jus ou la pulpe, le sucre et le jus de citron. Chauffez à feu vif. Amenez à grande ébullition.
Laissez bouillir 4 minutes, en brassant avec une cuillère en bois. Ajoutez le beurre. Laissez bouillir 4 ou 5 minutes de plus. Retirez du feu. Ajoutez aussitôt d’un seul coup le contenu des enveloppes Certo. Brassez pendant quelques secondes avant de verser dans le moule chemisé.
Laissez refroidir au comptoir. Retirez la pâte et son papier du moule. Au couteau, coupez des petits carrés dont les côtés mesurent 2 à 3 centimètres de côté, en tranchant la pâte jusqu’au papier.
Les bonbons se détachent facilement. Roulez dans le sucre, de préférence du sucre assez gros. Ne conservez pas au frigo, c'est trop humide.

N.B:

Faîtes des tests. La première fois que j'en ai cuisiné (avec du jus de grenade), ça a probablement manqué de cuisson, puisqu'une fois roulées dans le sucre, les pâtes de fruits ont commencé à "fondre". Impossible de les emballer! N'hésitez pas à cuire un peu plus...
Les pâtes de fruit se conservent longtemps (2 à 3 semaines?) à la température de la pièce.
Le jus de citron est essentiel. Ne lésinez pas là-dessus!
J'ai fait mes premières pâtes dans un moule carré 9X9... Et j'ai trouvé que ça faisait beaucoup en épaisseur... J'ai donc refait avec une grande lèche-frite. C'était mieux selon moi. Il semblerait aussi que vous puissiez couler le mélange dans des moules pour obtenir des formes.

Source (photo et recette): Tarzile

Mettez-y votre grain de sel!

2007-05-23T11:51:00.001-05:00

Une autre idée gourmande: les sels arômatisés. Ils sont bons partout! À vous de trouver une utilité à chacun (légumes, pizza, viandes, poissons, etc.) et de l'indiquer sur une belle étiquette à vos invités! Mettez le tout dans de jolis petits sachets dégustation ou encore dans des petits pots et le tour est joué!

Préparation:

Mettre 3 fois la quantité de sel de mer (guérande, fleur de sel ou gros sel si on utilise un moulin) pour une fois l'aromate choisie. Dans le cas du piment ou du gingembre frais, hacher le tout.

Des suggestions de saveurs:

Thé au jasmin
Graines de fenouil et zeste de citron
Vanille (gousse)
Lavande, romarin et thym
Gingembre, zeste de citron et piment
Poivre du Sichuan, piment et gingembre
Cumin, coriandre et piment
Pépite de sucre d'érable et poivre noir

NB.: Pour les ingrédients frais, mieux vaut peut-être de faire sécher votre sel au four, ou de vous abstenir de le donner (car je ne suis pas certaine si une fois haché et conservé à la température pièce, il y a possiblement formation de botulisme comme c'est le cas lorsqu'une gousse d'ail est gardée dans l'huile non-réfrigérée).

Merci à Sophiea du forum La Bosse des noces pour les suggestions de saveurs et de mélanges.

D'autres suggestions:
Sel de mer au citron vert
Sel arômatisé à la vanille
Sel arômatisé pour le BBQ
Sel arômatisé à la noix de coco
Sel à frotter olé! olé! pour le BBQ

Vous trouverez aussi chez Olives et Épices, au Marché Jean-Talon à Montréal, une très grande variété de sels (mais aussi des poivres et des épices) que vous pouvez acheter et réemballer en petits paquets... Mes préférés: le sel à la truffe, le sel au piment d'Espelette et le sel de Château (qui est mauve!).

Biscuits des amoureux (du chocolat)

2007-05-23T00:50:00.000-05:00

Ingrédients :

200g de beurre mou
200g de cassonade
150g de chocolat 60% cacao râpé
4 cuillères à soupe de cacao
300g de farine
1 oeuf

Préparation:

Préchauffer le four à 350F
Travailler, à la mixette, le beurre et la cassonde jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
Ajouter l'oeuf et battre vigoureusement.
Tamiser la farine et le cacao sur le mélange. Incorporer d'abord à l'aide d'une cuillère en bois, puis ajouter le chocolat râpé et pétrir avec les mains, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Étaler, avec l'aide du rouleau à pâte, la pâte sur une surface légèrement soupoudrée de cacao pour obtenir une épaisseur de 1⁄4 pouce. Découper à l'aide de votre magnifique emporte-pièce.
Cuire au four 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les biscuits,commencent à craqueler.
Laissez refroidir. Il ne reste qu'à emballer!

Donne 6 douzaines de biscuits.

Merci à Sophiea du forum de la Bosse des noces pour cette super recette et pour la jolie photo!

La ronde des macarons

2007-05-23T00:23:00.000-05:00

Les macarons tous ronds. Rien de mieux pour assurer un petit cachet européen à vos cadeaux d'invités!

Premièrement, les techniques de réalisation pour obtenir de belles rondeurs, mais aussi cette belle colerette toute en dentelle. Ne vous découragez par, il paraît qu'il faut essayer plus d'une fois avant d'obtenir un résultat impeccable.

Deuxièmement, des recettes! Chez Pure Gourmandise, vous trouverez une très grande variété de recettes! Attention par contre: c'est un site Français, alors vérifier bien la disponibilité des ingrédients et la manière dont ils sont mesurés.

Je vous laisse saliver...

Source (recettes et photo): Pure Gourmandise

Des cadeaux pour le bain

2007-05-22T23:34:00.000-05:00

Dans la suite des bombes de bain, voici d'autres produits maison qui plairont à coup sûr à vos invités! Il suffit de faire de jolis emballages pour une présentation au succès garanti!

Sels de bain lavande et orange
Sels de bain calmant à la poire et à la bergamote
Sels de bain relaxant au bois de santal
Sels voluptueux à la lavande et sauge sclarée
Sels de bain à la rose
Lait choco-poire pour le bain
Bain de lait à la lavande

Biscotti au chocolat blanc et aux canneberges

2007-05-22T18:08:00.000-05:00

Ingrédients:

1/2 tasse de beurre, ramolli
1 1/2 tasse de sucre
3 oeufs
3 carrés de chocolat blanc, fondu et refroidi
2 3/4 tasse de farine
2 1/2 c. à thé de poudre à âte
1 c. à thé de sel
1/4 tasse de jus d'orange
1 c. à thé d'extrait d'amande
1/2 tasse d'amandes grillées, hachées grossièrement
1/2 tasse de canneberges séchées, hachées grossièrement

Préparation:

Préchauffer le four à 350F. Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Incorporer les oeufs et le chocolat. 'élanger la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer au mélange au chocolat. Ajouter le jus d'orange et l'extrait d'amand; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les amandes et les canneberges. (La pâte sera collante.)
Diviser la pâte en deux; faconner chaque moitié en rouleau de 9X2 pouces et déposer chaque rouleau sur une plaque à pâtisserie et légèrement farinée.
Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Retirer du four; laisser refroidir 10 minutes. Couper chaque rouleau en 12 tranches de 3/4 pouces d'épaisseur. Placer les côtés coupés vers le bas sur des plaques à pâtisserie. cuire 20 minutes de plus, en tournant après 10 minutes. Déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement.
Emballer! Pourquoi pas ajouter un petit sachet de grain de café non moulu, ou encore quelques grains d'espresso enrobé de chocolat?

Notes:

Vous pouvez tremper une partie du biscotti dans du chocolat au lait ou 70% cacao pour décorer, ou encore décorer les biscuits de filets de chocolat.
Ces biscottis se conservent jusqu'à deux semaines dans un récipient hermétique; on peut aussi les congeler jusqu'à 3 mois.
À la fin de la 2e cuisson, les biscuits seront encore un peu mou au touché. Ne faites pas comme moi! Ne les remettez pas au four! Sinon, ils deviendront durs comme le roc!

Source (recette et photo): Les Cuisines Kraft Canada

Congolais à la noix de coco

2007-05-22T17:56:00.000-05:00

Pour les amateurs de noix de coco, voici une bonne recette de congolais à la noix de coco, mieux connu sous le nom de macarons dans les épiceries! D'ailleurs, je ne sais même pas pourquoi ça s'appelle des congolais. Chez Mitaine Écarlate, un des commentaires laissé pour cette recette émet l'hypothèse que c'est probablement pour le différencier du macaron parisien.

Ingrédients:

2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
125g de noix de coco râpée
2 c. à thé de sucre

Préparation:

Préchauffer le four à 300F.
Monter les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel. Ajouter délicatement la noix de coco et le sucre.
Façonner des boules de la dimension dune noix et les déposer sur une plaque antiadhésive ou couverte d'un papier parchemin.
Mettre au four pour 30 minutes.
Laisser refroidir et emballer joliment!

Donne de 12 à 15 congolais

Source (photo et recette): Mitaine écarlate

Le sur-mesure: quand rien ne vous plaît

2007-05-03T22:13:00.002-05:00

Si vous êtes comme moi, vous avez fait le tour de toutes les boutiques sur la rue St-hubert et vous n'avez rien trouvé. Vous avez bien trouvé quelques robes dans lesquelles vous étiez jolie, mais aucun wow, aucun papillon qui vous font dire "c'est la bonne!".

Vous êtes peut-être alors une bonne candidate au sur-mesure. Vous aimez la ligne d'une robe, mais pas sa jupe? Vous aimez le bustier, mais pas la traîne? Vous aimez la jupe, mais le bustier ne vous rend pas justice? Pourquoi ne pas combiner les éléments que vous aimez afin de créer une toute nouvelle robe, conçue spécialement pour mettre en valeur votre silhouette?

J'ai fait l'expérience d'une première rencontre avec une couturière et créatrice de talent. Rien de plus facile! Téléphoner et prendre rendez-vous. Puis, reccueillir dans votre cartable de mariage toutes les photos des robes que vous aimez. Si possible, indiquez, à l'aide de Post-it ou autre, ce que vous aimez dans chacune des images. Puis laissez l'oeil expert de la couturière vous conseiller en fonction de votre silhouette et de vos goûts. Et attendez l'estimation!

Je vous laisse une très bonne adresse:

Le Dé Majuscule
Carole Desmarais
911, rue Jean-Talon Est (mise à jour (2008/04/27): la boutique vient tout juste de déménager, c'est la nouvelle adresse!)
Montréal (Québec)
514-273-2324
(sur rendez-vous seulement)

Vous pourrez même y trouver une collection de robes de mariée simples, dont le délai de livraison n'est que de 2 à 3 semaines.

En choisissant de faire faire votre robe sur-mesure, vous encouragez du même coup les créateurs québécois et la consommation responsable, car votre robe sera fabriquée au Québec.

Et les prix? Selon le degré de difficulté, le tissus et le temps nécessaire à sa fabrication. Mais pensez au fait qu'une robe sur mesure n'a besoin d'aucune altération... Vous pouvez donc ajouter ce montant à ce que vous vouliez déjà mettre sur votre robe. Ou en profiter et le réattribuer ailleurs dans votre budget. À vous de voir!

Petites choses à savoir pour votre magasinage

2007-04-20T11:02:00.000-05:00

Voici quelques petites choses qu'on se demande toujours quand vient le temps d'aller magasiner sa robe de mariée...

Les sous-vêtements. Certains magasins fourniront un bustier ou quelque chose du genre, qui ressemble à un soutien-gorge sans bretelle qui descend jusqu'au nombril environ. Par contre, la plupart des magasins n'en fournissent pas. Pensez donc à porter un soutien-gorge sans bretelle. Si vous en avez un blanc, privilégiez cette couleur. Sinon, mettez celui que vous avez. Ça vous évitera de vous retrouver seins nus dans la cabine ou dans la robe. Ça vous donnera également une meilleure idée du résultat final, et ça évitera que vous les montriez à tout le monde si le buste de la robe est trop grand.

Les souliers. Si vous avez une paire de souliers à talons, apportez-la avec vous. Ça vous donnera une meilleure idée. Par contre, pour magasinez, prévoyez une paire de chaussures confortable, mais qui est facile à enlever et à remettre. Plusieurs magasins vous demanderont d'enlever vos souliers à l'entrée, particulièrement l'hiver (pour protéger les robes).

Mettez votre pudeur de côté. Dans certains magasins, vous serez laissée à vous-même dans la cabine pour enfiler et enlever les robes de mariées. Par contre, dans les magasins où vous obtiendrez le meilleur service, la conseillère (vendeuse) entrera avec vous dans la cabine afin de vous aider à enfiler ou enlever la robe. Et c'est mieux ainsi. Vous comprendez dès que vous essairez votre première robe de mariée. En plus, ça vous évite de briser la robe, et ça vous permettra de sortir de la cabine prête pour vous regarder dans le miroir. Sinon, vous sortez de la cabine à moitié attachée et vous devez demander à la vendeuse qu'elle vous attache devant tout le monde. De plus, plus vous aurez d'aide pour vous habiller, plus vite vous pourrez essayer de robes. Ainsi, votre magasinage en sera grandement accéléré, ce qui vous permet de faire plus de magasins dans la même journée, ou tout simplement de trouver plus rapidement.

Si possible, magasinez en semaine. Et idéalement, de jour. Pourquoi? Parce qu'il n'y a presque personne dans les magasins. Vous avez donc toutes les vendeuses à vous toute seule, sans rendez-vous! Vous bénéficierez ainsi presque assurément d'un meilleur service. Et les vendeuses seront plus patientes. Ça vous permet aussi de fouiller un peu partout, et si nous n'aimez rien de ce que vous voyez, vous pouvez resortir aussitôt. Notez par contre que certaines boutiques vous accueilleront seulement sur rendez-vous. D'autres privilégient les rendez-vous, mais vous feront facilement une petite place, si vous attendez un peu. Mais évitez les semaines de relâche ou les journées pédagogiques du secondaire, particulièrement de janvier à juin, à cause des bals de finissants.

Les samedi et dimanche, prenez rendez-vous. Ce sera ainsi plus facile de trouver une vendeuse qui vous accordera du temps. Et vous serez assurée de ne pas attendre trop longtemps pour une cabine.

Ayez une idée de ce que vous aimez. Ça facilitera le travail de la vendeuse, mais aussi le votre. Vous essayerez ainsi des modèles qui ont plus de chance de mieux vous faire, et ainsi trouver plus facilement la robe de vos rêves. Si possible, apportez des photos de robes que vous aimez (avec les noms des designers et les numéros de modèles, si possible). Si vous sentez que la vendeuse est à votre écoute, demandez-lui de vous suggérer des choses. Celles qui ont vos intérêts à coeur vous apporteront des modèles intéressants. Vous verrez, à force d'en essayez, vous saurez plus facilement ce qui vous va, mais surtout ce qui ne vous va pas!

Essayez des robes dont le prix respecte votre budget. C'est le meilleur moyen de le respecter. Sinon, vous risquez de tomber en amour avec une robe bien au-dessus de vos moyens.

Bonne recherche!

La liste des photos à prendre absolument

2007-04-19T20:13:00.000-05:00

Vous regardez vos magnifiques photos de mariage et vous réalisez alors que vous avez oubliez de prendre une photo avec votre meilleur(e) ami(e). Avec vos parents, vos soeurs et vos frères. Ou avec toute autre personne importante à vos yeux. Mais il est maintenant trop tard pour les prendre.

Afin de prendre toutes les photos importantes pour vous, faites une liste et remettez-la à votre photographe. Chargez également quelqu'un de rayer toutes les photos qui ont été prises, et de s'assurer que toutes celles qu'il reste à prendre le seront.

Les pourboires

2007-04-19T18:39:00.000-05:00

Plusieurs des fournisseurs que vous engagerez pour votre mariage apprécieront grandement recevoir un pourboire. Mais, tout occupé que vous serez à convoler en juste noces, vous n'aurez probablement pas la tête à distribuer les pourboires. Alors comment faire?

Choisissez une personne de confiance qui sera présente durant toute la journée ou qui pourra se déplacer où vos fournisseurs livreront les produits et services que vous avez acheté. Elle sera en charge de remettre à chacun des fournisseurs les pourboires.
Déterminez quels fournisseurs recevront un pourboire, et si oui, quel montant.
Dans des enveloppes identifiées au nom de chacun des fournisseurs, déposez les pourboires en argent comptant. Scellez les enveloppes.
Remettez les enveloppes à la personne de confiance que vous avez choisie, et assurez-vous qu'elle sait qui sont les fournisseurs, afin qu'elle puisse remettre les bonnes enveloppes aux bonnes personnes.
Souvenez-vous que si le pourboire constitue un pourcentage du montant que vous payez (pour le repas, par exemple), il doit être calculé sur le montant AVANT les taxes.

Vous voulez plus de détails? Vous ne savez pas à qui donner et combien? Consulter cet autre article sur les pourboires.

Grâce à cela, vous pourrez profiter de votre journée sans oublier personne!

La liste des remerciements

2007-04-19T18:24:00.000-05:00

Voilà! Votre belle journée a passé comme un éclair! Vous vous remémorez tendrement ces doux moments... Quand subitement, vous vous rendez compte que vous avez oublié de remercier vos parents... Ou de souligner le travail exceptionnel et l'accueil chaleureux du personnel de la salle... Après tout, tout le monde mérite d'être reconnu pour son travail!

Pour être certain(e) de penser à remercier tout le monde, faîtes une liste spécialement pour cela. Demander à quelqu'un de la déposer à votre place à la table d'honneur. Avec cette liste sous les yeux, vous n'oublirez personne!

La mise en conserve sécuritaire

2007-04-19T16:28:00.000-05:00

Vous avez craqué pour une des recettes à mettre en petits pots que je vous ai proposé? Parfait! Mais faîtes la mise en conserve de manière sécuritaire! Ça serait vraiment une tragédie si, par malheur, vous mettiez en pot quelques bactéries causant le botulisme, maladie TRÈS dangeureuse et pouvant causer la mort.

Donc, avant de vous précipitez au marché, chez le producteur ou encore à l'épicerie, je vous suggère FORTEMENT d'aller faire un tour du côté du blogue de Vincent, histoire d'apprendre les rudiments de la mise en conserve, particulièrement si c'est votre première fois!

Le blogue de Vincent sur la mise en conserve sécuritaire

Vous avez déjà cuisiné des confitures et prévoyez utiliser une des techniques suivantes:

stérilisation au lave-vaisselle
stérilisation au four
confitures micro-onde

Et bien allez vous aussi consulter le blogue de Vincent, histoire d'apprendre pourquoi ces techniques sont À PROSCRIRE!

Mettre en pot ou en bouteille

2007-04-19T14:52:00.001-05:00

Vous avez trouvé, parmis toutes les recettes que je vous propose, quelque chose qui vous intéresse? Vous vous dîtes maintenant qu'il vous faudrait un joli petit pot ou une jolie bouteille pour présentez le tout? J'ai la solution pour vous!

J'ai trouvé pour vous un fournisseur de produits pour érablières et autres produits agricoles qui vendent au public leurs petits pots et bouteilles en tout genre.

Domimion et Grimm Inc.

Cliquez dans la section emballage pour trouver ce que vous cherchez!
Sauf si indiqué, les bouteilles ne viennent pas avec les bouchons. Renseignez-vous donc comme il faut et n'oubliez pas de les commander!

Si je me fis à certaines personnes qui l'ont essayé, vous devez téléphoner afin qu'ils vous réfèrent le détaillant le plus près de chez vous. Donnez-moi des nouvelles si jamais vous l'essayez!

Le cartable de mariage

2007-04-19T12:57:00.000-05:00

Le meilleur moyen de planifier votre mariage correctement, c'est ce regrouper au même endroit tous les éléments s'y rattachant.

En librairie, vous pouvez trouver toutes sortes de classeurs et d'organisateurs prévus spécialement pour le mariage... Ils sont plus ou moins adaptés à vos besoins, sont majoritairements en anglais, sont majoritairement laids ou vraiment kitchs et, en plus, sont relativement chez (j'en ai vu de 30$ à 50$, voir plus!).

Mais saviez-vous que vous pouvez en fabriquer-un vous-même, entièrement adapté à vos besoins, en français et à une fraction du prix?

Matériel nécessaire:

Un gros cartable, avec des pochettes à l'intérieur, ainsi qu'une pochette en plastique sur le dessus, où vous pourrez glisser une photo de vous deux, ou toute image en lien avec votre mariage.
Des pochettes de plastiques, trouées, qui servent normalement de protège-feuille. Ils seront utiles pour y glisser les factures, les contrats et autres feuilles "lousses". Vous pouvez aussi mettre les coupures de revues ou les résultats de vos recherches sur le Web.
Des séparateurs avec onglets, pour diviser chacunes des sections.
Des feuilles, des feuilles et encore des feuilles, pour y noter des choses, pour y coller des photos découpées au hasard des magazines et de vos recherches sur Internet.
Des pages de calendrier, par mois, pour tous les mois jusqu'à votre mariage.
Des pages d'agenda, par semaine, pour les 2 ou 3 derniers mois avant votre mariage.
Des pages d'agenda, par jour, pour le dernier mois avant votre mariage.
Toutes autres choses qui peuvent vous êtres utiles dans votre planification, afin de le personnaliser à vos besoins.

Surveillez les spéciaux. Rien ne sert de payer le plein prix pour des pochettes protectrices en plastique ou pour des séparateurs, ni pour un cartable.

Apportez toujours avec vous ce cartable, quand vous allez visiter vos fournisseurs. Ils apprécieront de voir que vous êtes organisés, et vous apprécierez d'avoir toutes vos inspirations à portée de main pour présenter votre style aux fournisseurs.

Garder dans ce cartable toutes les choses qui ont été décidées et toutes celles qui sont en réflexion. Retirer tout ce qui a été rejeté, qui n'a pas d'utilité, qui alourdit le cartable ou le rempli pour rien.

Je vous reviens bientôt avec une idée des sections à y inclure...

Faire des listes

2007-04-19T12:49:00.000-05:00

Que vous soyez aux débuts de vos préparatifs ou à la fin, faire des listes vous permettra de voir ce qui reste à faire, mais surtout, ce que vous avez déjà accompli. Pour ne rien oublier, faites des listes pour tout!

Et souvenez-vous que le plus grand plaisir quand on fait une liste, c'est de rayer les éléments qu'elle contient!

Des exemples de listes:
(Ne vous gênez pas pour m'en suggérer d'autres!)

La liste de ce qui doit être fait et à quel moment, d'aujourd'hui jusqu'à votre mariage
La liste de tous vos fournisseurs (incluant l'adresse, le téléphone, le nom de la personne contact, ainsi qu'une description sommaire du service à être rendu)
La liste de vos invités
La liste du déroulement de votre journée de mariage, avec les heures, les activités et les personnes impliquées.

Tout noter dès que ça vous passe par la tête

2007-04-19T12:41:00.000-05:00

Vous êtes à l'épicerie, dans l'autobus, au boulot ou même, vous dormez! Et c'est à ce moment précis qu'une idée, sans crier gare, choisi de germer dans votre esprit. Votre plus grande hantise: l'oublier!

Alors comment faire pour ne pas vous torturer l'esprit à chercher cette idée qui se cache dans un coin, et retenir en même temps toutes les autres? SIMPLE! Trouvez un joli carnet et attachez-y un crayon. Traînez le carnet partout avec vous, dans votre sac à main. Le soir venu, laissez-le sur votre table de chevet. Ou bien achetez en un autre si vous avez peur d'oublier de le remettre dans votre sac. Ainsi, dès qu'une idée se pointe le bout du nez, même en pleine nuit, vous pouvez la noter! Ça vaut aussi pour les choses à ne pas oublier de faire.

La pire gaffe que vous pouvez faire (à part perdre votre petit carnet), c'est d'écrire les idées à la volée sur des feuilles "lousses", que vous perdrez aussi facilement que votre dernière liste d'épicerie...

Respirer, se calmer et bien dormir

2007-04-19T12:36:00.000-05:00

Je vous laisse mon truc pour relaxer et bien dormir. Après tout, le sommeil est un élément essentiel à la beauté!

C'est aussi efficace pour les crises de panique de petites à moyennes (bref, celles qui se calment sans médication).

Premier principe: respirer par le nez, expirer par la bouche
Deuxième principe: savoir compter jusqu'à 10!

Donc, le soir, en vous couchant, ou encore n'importe quand, si vous en avez besoin, vous vous couchez ou vous vous installez confortablement dans une chaise. L'environnement autour de vous doit être calme.

Prenez quelques grandes inspirations, puis expirez. Vous faites le vide ainsi pendant 2 minutes environ, histoire de chasser tout ce qui trotte dans votre esprit.

Le principe est simple. Vous comptez de 1 à 10, en inspirant aux chiffres impairs, et en expirants aux chiffres pairs. En même temps, vous visualisez les chiffres. Pour le chiffre 1, par exemple, vous inspirez, donc le chiffre 1 s'approche de vous. Le chiffre 2, lui, s'éloignera avec votre expiration. Ainsi de suite.

ATTENTION: quand vous arrivez au chiffre 10, vous devez recommencer à 1. Si un moment donné vous vous rendez compte que vous êtes rendus au chiffre 11, 35, 99, ou même 325, arrêtez vous et recommencez à compter de 1 à 10. Concentrez-vous pour compter toujours de 1 à 10.

Ce qui est bien avec cet exercice, c'est que vous obligez votre cerveau à se concentrer sur votre respiration, mais aussi vous l'occupez à compter une suite précise. Ainsi, ça l'empêche de vagabonder à gauche et à droite, vers des soucis qui chassent le sommeil! Vous verrez, vous finirez par vous endormir facilement. Et si vous pratiquez et exercice au bureau, quand vous vous sentez plus calme, ouvrez les yeux et reprenez le travail, sereine!

À utiliser sans modération, autant que vous en avez besoin!

Merci à Marie-Eve, ma poupoune adorée, qui m'a montré ce merveilleux truc!

Des semences dans un sachet personnalisé

2007-04-18T14:12:00.000-05:00

Certaines personnes veulent donner la vie en cadeau afin que leurs invités pensent à leur amour grandissant et fleurissant au même rythme que les semences.

Comme la présentation fait toute la différence et que plusieurs veulent offrir des cadeaux personnalisés, j'ai trouvé un lien vers un patron pour fabriquer des sachets de semences que vous pourrez personnaliser avec vos noms et la date du mariage. Vous pourrez même ajouter une photo de vous deux si vous voulez!

Vous trouverez le lien vers le patron ici. Vous trouverez d'autres modèles par là.

Vous pourriez même trouver de jolis papiers aux motifs et aux couleurs de votre mariage et agrémenter d'un joli ruban...

Marque-place

2007-04-18T13:38:00.000-05:00

Voici une idée tirée des Banlieusardises.com qu'il est possible de métamorphoser pour l'adapter au mariage. Il suffit de trouver un beau papier dans les couleurs et les motifs de votre mariage, avec des rubans assortis. Ou encore, piquer ou coller une fleur au bout de la brochette et terminer avec des étiquettes pour identifier les places.

Vous trouverez l'article d'origine ici.

Photo: Banlieusardises.com

Zestes d’agrumes confits

2007-04-18T11:25:00.000-05:00

Ingrédients:

1 grosse orange à peau épaisse, non traitée (bio)
1 gros citron à peau épaisse, non traité (bio)
1 gros citron vert (lime) à peau épaisse, non traité (bio)
300 ml d’eau
600g de sucre en poudre
125g de chocolat noir, haché

Préparation:

Couper l’orange en quartier dans la longueur et presser le jus dans un bol et réserver pour le boire ou l’utiliser dans une autre recette. Recouper chaque quartier en deux.
Détacher la chair et la peau blanche du zeste pour éviter qu’elle donne un goût amer au zeste.
Procéder de la même manière avec le citron et la lime. Recouper chaque morceau en trios ou quatre fines bandes de façon à obtenir 60 à 80 lanières au total. Placer les lanières dans une casserole d’eau et faire bouillir 30 secondes. Égoutter sur du papier absorbant.
Dans une casserole, dissoudre le sucre dans l’eau, à feu moyen, sans cesser de remuer. Augmenter le feu et porter à ébullition sans remuer. Réduire le feu au minimum quand le sirop devient transparent.
Ajouter les zestes d’agrumes. Les enfoncer sans remuer à l’aide d’une cuillère en bois. Laisser frémir 30 minutes dans le sirop sans remuer. Éteindre le feu et réserver au moins 6 heures jusqu’à refroidissement total.
Placer une feuille d’aluminium sur un torchon. À l’aide d’une écumoire, retirer la croûte de sucre de la casserole, toujours sans remuer. Retirer les zestes un à un du sirop et les égoutter. Les disposer sur le papier d’aluminium. Laisser refroidir.
Pour obtenir des zestes au chocolat, faire fonder le chocolat. Prendre les zestes un à un, les tremper dans le chocolat fondu et les reposer sur le papier d’aluminium de façon qu’ils sèchent. Une fois pris, les conserver dans un récipient hermétique.

Note: comme on mange ici la pelure des agrumes, utiliser des fruits bio permet d’éviter tous les pesticides qui sont normalement utilisés dans la culture (et qui ne sont pas très bons à manger).

Tiré du livre Chocolat, Recettes de préparation facile et rapide, aux éditions Parragon.

Écorces au chocolat, pretzels, pistaches et canneberges

2007-04-18T11:14:00.000-05:00

Ingrédients:

6-8 carrés de chocolat (style Baker) mic-sucré ou blanc
1 tasse bâtonnets de pretzels
1/2 tasse de pistaches salées, écalées
1/2 tasse de cannerberges séchées

Préparation:

Dans un moule à pain tapissé de papier cellophane, mélanger les ingrédients secs.
Hacher le chocolat en petits morceaux.
Dans un bain mari, faire fondre le chocolat.
Verser le chocolat fondu sur les ingrédients secs, et mélanger (attention, le papier cellophane peut bouger). Tous les ingrédients doivent être bien enrobés.
Mettre au réfrigérateur 1 heure, ou jusqu'à ce que le chocolat soit figé.
Démouler, puis couper en tranche.
Emballer joliement et donner en cadeau!

N.B.: Il est possible de mettre moins d'ingrédients secs (ou plus de chocolat) afin que ça doit plus enrobé et donc ainsi plus solide.

Recette tirée d'une émission de Ricardo.

Enterrement de vie en couple

2007-04-17T11:15:00.000-05:00

Voici une idée pour ceux qui organisent l'enterrement de vie de jeune fille ou de vie de garçon. Pourquoi pas faire ça en couple? En plus, ça peut devenir une manière de ramasser des fonds!

Le principe, c'est de faire cuisiner le déjeûner par les futurs mariés, mais pour tout le quartier!

À prévoir d'avance:

choisir une date (choisir une date de rechange en cas de pluie)
louer des tables et des chaises (ou demander aux visiteurs d'apporter leurs chaises)
faire le tour du quartier et de la famille pour vendre des billets (10$ pour les adultes, prix spécial pour les enfants). Chut, c'est un secret!!!
Faire les commissions et trouver des commanditaires (pensez aux épiceries) pour acheter la bouffe nécessaire en fonction du nombre de personnes.

Le matin même:

se lever tôt
aller chez les futurs mariés pour placer les tables et les chaises dans la cours
réveiller les futurs mariés en tappant sur des chaudrons!
leur dire de rester en robe de chambre pour préparer et servir le repas ainsi, ou encore leur faire mettre un chandail "future mariée" et "futur marié" préparé spécialement pour l'occasion

Il faut vous assurer d'avoir suffisament de nourriture pour pouvoir servir un déjeûner à tous ceux qui ont acheté des billets. Assurez vous aussi de charger plus cher que ce que ça vous coûte pour nourrir une personne, afin d'en faire une activité permettant aux futurs mariés d'amasser un peu d'argent!

Vous pouvez même prévoir une petite caisse et vendre des billets sur la rue aux passants curieux!

Achetez tous le nécessaire pour faire un déjeûner copieux: bagels, croissants, pain, confitures, fromages, fruits frais (coupés et non-coupés), jus, café (vous pouvez louer de gros percolateurs dans les épiceries ou les centres de location), eau chaude, thé, lait, sucre, bacon et oeufs. Pensez à faire une pancarte qui dit qu'il peut y avoir des traces de noix ou d'arachides.

Si vous attendez beaucoup de monde, vous pourriez même essayer de passer une entente avec l'épicier du coin pour être commandité.

Et surtout, n'oubliez pas la musique, afin d'en faire une grose fête!

Merci à Dediève du forum de la Bosse des Noces sur Canal Vie pour cette idée originale.

Enterrement de vie de jeune fille

2007-04-17T11:09:00.000-05:00

En allant au Café Céramique Studio l'autre jour, j'ai découvert qu'on pouvait y tenir des activités de groupe, notamment des showers et autres activités du genre...

Pour celles qui cherchent une activité intéressante, pas trop salissante et qui fait différent, je vous invite à visiter leur site Web! Ils ont plusieurs cafés dans différentes villes du Québec:

http://www.ceramiccafestudio.com/

Estimation des coûts:

le temps de peinture (inclu peinture, pinceaux, glaçage et cuisson de la pièce)
le prix de la pièce que vous avez choisi de peindre
le repas et/ou le café et/ou le gâteau que vous mangerez

Vous pouvez récupérer vos pièces la semaine suivante!

Gelée de pommes

2007-04-13T22:29:00.000-05:00

Ingrédients:

Des pommes
De l'eau
Du sucre
Du cotton fromage et de la corde
1 à 2 sachets de pectine liquide

Préparation:

Laver les pommes et les couper en 2 (avec le coeur, le pédoncule et la pelure). Mettre les pommes dans un grand chaudron, puis recouvrir d'eau.
Faire chauffer à feu moyen-fort, jusqu'à consistance compote de pomme.
Mettre la mixture dans le cotton fromage, attacher le tout et suspendre toute une nuit (une douzaine d'heure). Mettre un grand bol ou chaudron en dessous pour receuillir le jus.
Mesurer la quantité de liquide obtenue (jeter ou composter la bouillie). La verser dans un chaudron, et ajouter une quantité équivalent de sucre.
Faire chauffer le tout une trentaine de minutes, écumer au fur et à mesure.
Faire des tests de fermeté de la gelée: dans une assiette, verser une petite quantité de liquide. Si la gelée prend, elle est prête. Sinon, poursuivre la cuisson. Il est aussi possible de retirer la gelée du feu et d'ajouter un ou deux sachets de pectine liquide pour aider la gelée à prendre.
Mettre dans des pots traités à la chaleur, puis sceller pendant 10-15 minutes supplémentaires dans l'eau.

N.B.: Les proportions sont approximatives, alors faire des tests permet d'ajuster les quantités afin que la gelée prenne bien.